Hob induksi terbaik 2020

Memilih bahan lapisan permukaan yang betul

Semasa memilih kompor, anda harus memperhatikan bahan pelapis, kerana kualiti struktur bergantung padanya. Terdapat empat bahan dari mana panel boleh dibuat.

Enamel

Yang paling berpatutan adalah pelapisan enamel, yang digunakan dalam pembuatan banyak dapur. Terdapat pelbagai jenis lapisan enamel di pasaran, dan oleh itu setiap orang dapat memilih warna yang sangat sesuai dengan bahagian dalam dapur. Antara kelebihan permukaan tersebut adalah:

• ketahanan terhadap tekanan terma dan mekanikal;
• murah;
• tiada cap jari yang tinggal.

Kelemahan utama pelapisan enamel dianggap kerapuhan, kerana serpihan sering muncul pada mereka disebabkan oleh kesan. Oleh itu, pakar mengesyorkan menggunakannya dengan lebih berhati-hati.

Keluli tahan karat

Orang yang tidak mahu menggunakan peranti dengan lapisan enamel rapuh boleh menggunakan model keluli tahan karat. Mereka popular di kalangan suri rumah, walaupun harganya lebih besar daripada panel aluminium atau enamel.

Keluli tahan karat tidak menghadapi masalah dengan jenis mekanikal dan terma. Ia juga tahan lasak, dan oleh itu tidak meletup walaupun dengan pukulan kuat. Kelemahan keluli tahan karat merangkumi kenyataan bahawa tanda dan cetakan basah kelihatan di atasnya.

Kaca tertekan

Yang paling menarik adalah panel, di permukaannya terdapat sisipan kaca temper. Peranti sedemikian kelihatan hebat dan sesuai dengan hampir semua bahagian dalam. Dijual anda boleh menemui model dengan warna kaca yang berbeza. Kedai perkakasan mempunyai permukaan dengan kaca berwarna biru, biru muda, kuning, dan bahkan hijau. Kelebihan permukaan kaca adalah mudah merawat dan membersihkan kotoran.

Seramik kaca

Panel seramik dianggap paling mahal. Kos pelapis kaca-seramik yang tinggi adalah kerana penampilan dan kadar pemanasan yang bergaya. Kelebihan produk seramik kaca termasuk kemudahan penyelenggaraan. Permukaan mereka rata, dan oleh itu kotoran dapat dikeluarkan darinya tanpa masalah. Cukup sekadar membersihkannya dengan span atau pengikis biasa jika kotoran kering.

Kelemahan utama keramik kaca termasuk kerapuhan, kerana bahan tersebut boleh retak akibat terkena objek dapur. Ini juga dikontraindikasikan untuk menuangkan gula pada panel tersebut, kerana tidak mudah mengeluarkannya setelah pengeringan.

Apa yang dibuat oleh kisi-kisi?

Kisi kompor terbuat dari besi tuang dan baja enamel. Setiap bahan ini mempunyai ciri-ciri yang anda perlukan untuk membiasakan diri.

Keluli berlapis

Model belanjawan merangkumi model-model yang dipasang pada kisi-kisi keluli enamel. Mereka lebih murah daripada besi tuang kerana kenyataannya adalah kontraindikasi untuk meletakkan pinggan yang terlalu berat. Kisi-kisi tidak menahan beban yang serius dan mula berubah bentuk. Ini akan menyebabkan lapisan enamel retak dan secara beransur-ansur menghakis gril. Oleh itu, orang yang tidak memasak makanan di atas dapur sangat kerap perlu memilih alat dengan parut seperti itu.

Besi tuang

Kisi, yang diperbuat daripada besi tuang, dianggap lebih praktikal. Mereka lebih kuat daripada produk enamel, kerana tidak bengkok di bawah beban berat. Kelebihan besi tuang termasuk ketahanannya, kerana ia tidak kehilangan daya tarikannya walaupun setelah bertahun-tahun digunakan. Walau bagaimanapun, bahan ini mempunyai kelemahan serius - kerapuhan. Sekiranya anda secara tidak sengaja menjatuhkan panggangan seperti itu, retakan kecil akan terbentuk di permukaannya.

Jenis dan ciri pembakar elektrik

Kompor mungkin berbeza di kawasan memasak yang ditetapkan. Terdapat empat jenis plat panas yang paling kerap digunakan.

Biasa

Pilihan klasik adalah pembakar yang diperbuat daripada besi tuang. Semasa membuatnya, aloi besi tuang pengalir haba digunakan, di mana lingkaran dipasang untuk pemanasan.

Pembakar ini tidak mudah digunakan. Agar mereka panas lebih cepat, anda perlu menetapkan daya pemanasan maksimum. Kemudian diturunkan secara beransur-ansur sehingga pembakar tidak terlalu panas. Kerana ciri-ciri penggunaan ini, banyak pembakar besi cor yang berubah-ubah dan lebih suka membeli model lebih moden yang menggunakan bahan dengan sifat pengalir haba yang lebih baik.

Pantas

Dalam kebanyakan model anggaran, kompor cepat dipasang. Semasa membuatnya, mereka menggunakan bahan pengalir panas seperti nichrome, yang mana lingkaran dapat memanaskan hingga suhu maksimum hanya dalam 10-15 saat. Sebilangan besar pembakar ini berbentuk bulat, tetapi kadangkala terdapat model segi empat tepat. Pembakar Nichrome serba boleh, kerana sesuai untuk memasak hidangan yang kompleks dan sederhana.

Halogen

Pembakar yang paling cekap yang dipasang pada kompor adalah yang halogen. Perbezaan utama mereka dari komponen pemanasan lain adalah bahawa mereka dilengkapi dengan lampu halogen tambahan, yang mula berfungsi setelah menghidupkan dapur. Pembakar seperti itu memanas dalam masa 5-6 saat, ini tiga kali lebih cepat daripada memanaskan produk yang cepat.

Walau bagaimanapun, pembakar halogen mempunyai kelemahan yang serius - mereka memanaskan seluruh permukaan kompor. Kelemahannya termasuk jangka hayat yang pendek, kerana anda perlu menukar pembakar secara berkala kepada yang baru.

Aruhan

Perbezaan utama antara produk induksi dan plat panas lain ialah mereka memanaskan peralatan memasak secara langsung. Unit induksi kecil dipasang di dalam peranti sedemikian. Ia secara beransur-ansur memanaskan bahagian bawah peralatan memasak sambil mengekalkan pelat panas. Ini mungkin berkat penggunaan bekas khas, di mana bahagian bawahnya dimagnetkan.

Kelemahan panel yang dilengkapi dengan elemen pemanasan aruhan adalah kos yang tinggi. Oleh itu, tidak setiap orang berpeluang menggunakan peranti sedemikian.

Hai cahaya

Model yang menggunakan pembakar Hi-light semakin popular. Mereka dibuat dari pita pengalir haba, yang dibuat dari aloi tahan tinggi. Kelebihan produk Hi-light adalah kelajuan pemanasan, iaitu 4-5 saat. Di samping itu, kelebihannya merangkumi pembahagian haba yang merata di permukaan. Plat panas ini menggunakan banyak tenaga. Selama satu jam penggunaan aktif, ia memakan dua kilowatt.

Kelebihan dan kekurangan tungku elektrik

Panel elektrik moden jauh lebih baik dan lebih berfungsi daripada panel gas. Reka bentuk yang tidak biasa dan pelbagai membolehkannya digunakan di pelbagai ruang dapur. Dan kaedah pemanasan sendiri berbeza, yang akan kita bicarakan sebentar lagi.

Secara amnya, memilih panel elektrik agak mudah, tetapi kita masih akan membincangkan kebaikan dan keburukan penggunaan panel jenis ini.

kebaikan

1. Tidak ada api terbuka, yang bermaksud panel elektrik jauh lebih selamat.
2. Reka bentuk yang bagus.
3. Kemudahan semasa memasak dan membersihkan.
4. Pelbagai pilihan penyesuaian panel untuk hampir semua program memasak.
5. Beberapa perlindungan yang dapat dicetuskan secara automatik sekiranya berlaku kemalangan.
6. Panel boleh digunakan tanpa tudung.

Kekurangan

1. Panel sedemikian mahal untuk dikendalikan kerana penggunaan tenaga yang tinggi.
2. Perlu menyediakan talian kuasa yang berasingan untuk tiga fasa.
3. Anda perlu sentiasa membersihkan dapur.
4. Masak di atas pinggan rata kerana keunikan menggunakan dapur jenis ini.

Adalah perlu untuk mempertimbangkan semua kebaikan dan keburukan yang dimiliki oleh rata-rata hob.

Kompor induksi terbaik dengan fungsi gabungan pembakar

Jambatan induksi, atau menggabungkan plat panas, adalah pilihan yang membolehkan anda menggabungkan zon pemanasan bersebelahan. Ini relevan bagi mereka yang suka memasak dalam hidangan besar atau tidak standard.

Gorenje IT635ORAB - Peningkatan Penuh

4.9

★★★★★
anggaran editorial

89%
pembeli mengesyorkan produk ini

Kompor laconic dilengkapi dengan 4 pembakar: masing-masing 1.4 kW, 2 kW dan dua 1.2 kW. Yang terakhir digabungkan menjadi zon pemanasan tunggal mengikut prinsip jambatan, jika anda akan memasak dalam pinggan bujur atau segi empat tepat.

Terutama yang perlu diperhatikan adalah sistem AllBoost - versi peningkatan dari peningkatan biasa. Di sini, peningkatan daya dilakukan bukan pada 1-2 pembakar kerana penurunan prestasi orang lain, tetapi pada keempatnya sekaligus.

Kompor ditutup dengan panel kaca-seramik, yang mudah dibersihkan dari kotoran. Unit induksi itu sendiri mudah dikendalikan, mempunyai semua sistem penutupan dan penutupan automatik yang diperlukan.

Kelebihan:

• Meningkatkan keempat-empat zon memasak pada masa yang sama;
• Kehadiran pemasa;
• Penanda haba baki;
• Pembersihan yang mudah;
• Tahap keselamatan yang tinggi.

Kekurangan:

• Tidak ada pendidihan automatik;
• Tidak ada jeda dan mulakan semula.

Gorenje akan menarik minat mereka yang sering mengumpulkan tetamu, memasak di pinggan mangkuk besar dan tidak bersedia meluangkan masa tambahan.

Candy CFID36 WIFI - panel kawalan melalui telefon pintar

4.8

★★★★★
anggaran editorial

88%
pembeli mengesyorkan produk ini

Lihat gambaran keseluruhan

Ciri utama model ini adalah keupayaan untuk menyambung ke Wi-Fi, yang akan membolehkan pemiliknya mengawal peralatan dari bilik lain. Anda boleh menetapkan dan mengubah mod operasi melalui aplikasi mudah alih.

Tetapi dapur boleh mengurus dirinya sendiri: automasi pintar melindunginya dari terlalu panas, mengurangkan kuasa ketika mendidih dan mematikannya jika cairan tumpah dari kuali.

Candy mempunyai empat kompor induksi: sepasang 2 dan 1.5 kW. Yang terakhir digabungkan menjadi zon Flexy 3.6 kW. Secara keseluruhan, panel mempunyai 15 langkah pemanasan dan mungkin untuk menetapkan pemasa hingga 99 minit.

Kelebihan:

• Sambungan Wi-Fi;
• Set perlindungan penuh;
• Pendidihan automatik pintar dengan penurunan kuasa pemanasan;
• Pemasa tutup;
• Mod PowerBoost;
• Perlindungan dari kanak-kanak.

Kekurangan:

Ikon panel kawalan mesti dipelajari.

Candy dilengkapi dengan hampir semua fungsi yang terdapat pada kompor induksi dan boleh dianggap sebagai salah satu kompor paling praktikal dan paling selamat.

Hansa BHI68677 - teknologi pintar yang melakukan semuanya dengan sendirinya

4.7

★★★★★
anggaran editorial

87%
pembeli mengesyorkan produk ini

Kompor Hansa BHI mempunyai empat zon memasak induksi: tiga dengan diameter 16 cm dan satu dengan diameter 22 cm.

Masing-masing dilengkapi dengan sensor pengecam panci, yang secara automatik menentukan zon pemanasan yang optimum. Sepasang pembakar yang sama di sebelah kiri boleh disatukan untuk meletakkan ayam jantan atau kuali yang sangat besar.

Hansa menerima sistem pendidihan automatik yang dipikirkan dengan baik: dengan cepat membawa air hingga 100 darjah, setelah itu mengurangkan daya. Terdapat juga pilihan Stop & Go eksklusif, apabila diaktifkan, semua pembakar masuk ke mod keep warm, dan setelah membatalkannya, mereka terus bekerja dalam mod yang dipilih sebelumnya.

Kelebihan:

• Pengiktirafan automatik zon pemanasan;
• Kunci kanak-kanak dan penutupan kecemasan;
• Jambatan induksi;
• Pastikan mod hangat;
• Kawalan pendidihan.

Kekurangan:

Pemanasan nadi pada kuasa rendah.

Kebaruan dari Hansa mempunyai panel kawalan yang sangat sederhana, tetapi kekurangan fungsi pada sensor dikompensasi oleh automasi pintar yang secara bebas mengendalikan proses memasak.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan kompor elektrik adalah petunjuk seperti:

• pelbagai fungsi - mempermudah proses memasak dan memperluaskan kemungkinan;
• pelbagai bentuk geometri dan gaya reka bentuk membolehkan anda memilih model yang sesuai dengan konsep reka bentuk dan pada masa yang sama mudah digunakan;
• zon pemanasan, bentuk dan bilangannya juga bervariasi, yang memperluas pilihan.

Antara kekurangannya, perlu diperhatikan:

• untuk beberapa jenis panel, terdapat keperluan tertentu untuk perkakas yang digunakan (bahagian bawah rata atau magnetik, bahan tahan panas, dll.);
• kerentanan kepada kerosakan akibat pengaruh mekanikal luaran dan perubahan suhu - untuk model dengan lapisan kaca-seramik;
• berbanding dengan rakan gas - peningkatan penggunaan tenaga elektrik;
• keperluan meletakkan talian elektrik yang terpisah dari papan suis untuk menyambung ke rangkaian 220/380 volt.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai jenis makanan

Terdapat pelbagai jenis kompor, yang berbeza dalam jenis makanan. Mereka mempunyai sejumlah kelebihan dan kekurangan yang seharusnya anda ketahui.

Gas

Selalunya, peranti jenis gas dipasang di dapur, yang berbeza dengan panel lain dengan kos rendah, kemudahan operasi, dan juga kadar pemanasan. Walau bagaimanapun, permukaan gas terbina dalam akan lebih murah hanya jika terdapat saluran paip gas utama. Sekiranya anda harus menggunakan silinder gas, maka lebih baik meninggalkan model gas dan menggunakan peranti dengan jenis bekalan kuasa yang berbeza.

> Antara kelemahan permukaan yang disambungkan ke saluran paip gas adalah kebarangkalian kebakaran yang tinggi kerana operasi yang tidak betul.

Elektrik

Permukaan memasak terpasang kedua paling popular adalah elektrik. Pakar mengatakan bahawa model ini tidak mempunyai banyak kekurangan:

• tidak ada api semasa operasi kompor, dan oleh itu dapur di mana ia dipasang dilindungi dari kebakaran;
• panel elektrik dilengkapi dengan pengatur khas yang membolehkan seseorang mengawal suhu pemanasan secara manual;
• peranti dilengkapi dengan pemasa, yang mana zon memasak akan mati secara automatik.

Peranti seperti ini mempunyai sebahagian besar kelebihan dapur elektrik konvensional:

• penyejukan perlahan pembakar yang dipanaskan;
• pemanasan permukaan yang cepat.

Gabungan

Kadang kala penggabungan model gabungan dilakukan, yang menggabungkan ciri pembakar gas dan elektrik. Permukaan hibrid seperti itu dianggap khusus. Namun, ini sesuai untuk orang yang tidak dapat membuat pilihan antara alat gas atau elektrik.

Penarafan model popular

Dengan mempertimbangkan kriteria pemilihan yang paling penting dan berdasarkan maklum balas pengguna, kami dapat mengetahui hobi mana yang harus dipilih.

Pertama sekali, anda harus memperhatikan model syarikat Jerman Bosch PKC675N14D. Ia mempunyai empat zon memasak dan dilengkapi dengan elemen pemanasan Hi-Light.

Dengan kos yang agak tinggi, tuan rumah akan menerima satu set fungsi yang lengkap.

Peranti seterusnya - Zanussi ZEV 6646 XBA

Sekiranya anggarannya terhad, maka lebih baik memperhatikan model tertentu ini. Berbanding dengan pemimpin pemeringkatan, panel dari syarikat Itali mempunyai fungsi yang kurang, namun fungsi yang ada cukup untuk banyak suri rumah.

Satu-satunya kelemahan boleh dianggap sebagai sedikit kelewatan tindak balas butang sentuh.

Membeli kompor tidak bernilai menjimatkan. Produk jenama terkenal mempunyai jangka hayat yang panjang. Oleh kerana peralatan tersebut tidak dibeli selama 1-2 tahun, ada baiknya membeli peranti berkualiti tinggi sahaja agar tidak menyesal dengan pilihan yang dibuat.

Hob belanjawan terbaik

Memilih model ketuhar dapur gelombang mikro kaca-keramik dari yang murah tidak bermaksud pembeli berpotensi berorientasi pada peranti primitif, kualiti buruk, kebolehpercayaan rendah, dan kekurangan peralatan bawaan. Pengilang jenama terkenal, dengan mengambil kira keperluan semua segmen pasaran, menghasilkan model kompor induksi untuk pembeli dengan anggaran terhad.

Hansa kompor induksi BHI68300

Hartanah:

• pembakar bersaiz kecil (60 × 50 cm);
• Petunjuk LCD suhu pembakar;
• panel kawalan sentuh;
• pemasa terbina dalam.

Hos induksi Bosch PUE611FB1E

Hartanah:

• Hob induksi 4-pembakar;
• perlindungan terhadap arus yang memasuki badan manusia;
• penunjuk suhu permukaan plat panas.

Induksi kompor Electrolux EHH 96340 IW

Hartanah:

• Kompor aruhan bertetulang 4-pembakar;
• penunjuk suhu permukaan pembakar;
• fungsi buster, kerana pengagihan semula haba, memanaskan makanan pada pembakar dalam masa yang sangat singkat (40-90 saat);
• automasi terbina dalam mematikan pembakar kosong setelah memasak, mencegah pemanasan kompor kaca-seramik yang terlalu panas dan menyelamatkan tangan daripada terbakar jika menyentuh pembakar yang sedang berjalan secara tidak sengaja.

Cara memilih peralatan dapur

Kedai runcit moden menawarkan barang bukan sahaja dari jenama popular, tetapi juga dari jenama yang tidak dikenali, oleh itu, semasa memilih produk, anda perlu memperhatikan aspek berikut:

1. Jenis bahan. Kompor boleh terdiri daripada tiga jenis: enamel, besi dan kaca-seramik. Jenis pertama cukup murah, tetapi mempunyai beberapa kelemahan, yang berkaitan dengan kepekaan permukaan terhadap tindakan bahan lain yang lebih padat di atasnya. Varieti kedua lebih tahan terhadap kerosakan fizikal, tetapi bahan pencuci khas perlu digunakan untuk merawatnya. Pilihan ketiga adalah yang paling progresif, tetapi juga lebih mahal. Permukaan kompor telah meningkat kekuatannya, namun piring yang terbuat dari tembaga dan besi tuang tidak boleh diletakkan di atasnya.
2. Jenis peranti pemanasan. Panel elektrik boleh dilengkapi dengan jenis komponen pemanasan berikut: besi tuang, halogen, induksi dan Hi-Lite. Jenis pertama berdasarkan cakera dengan spiral elektrik. Ia mempunyai kebolehpercayaan yang tinggi dan kos rendah. Jenis kedua berfungsi dengan memanaskan spiral dengan lampu halogen. Ia mempunyai kadar pemanasan yang tinggi dan keausan elemen pemanasan yang cepat. Kategori ketiga peranti berfungsi dengan menghasilkan medan elektromagnetik. Hanya peralatan memasak dengan bahagian bawah yang boleh magnet yang boleh digunakan di sini. Jenis keempat terdiri daripada elemen pemanas pita yang terletak di perumahan asbestos. Plat sedemikian mempunyai kadar pemanasan yang meningkat dan dapat mengatur rejim suhu dengan ketepatan yang tinggi.
3. Kefungsian. Hobi yang baik harus mempunyai mod berikut: fokus automatik, pemadaman automatik dan kunci anak. Fungsi pertama mengenali ukuran loyang dan mengekalkan tahap haba yang diperlukan. Mod kedua akan menjimatkan tenaga dan berguna untuk tukang masak yang pelupa. Untuk beberapa ketika, apabila dapur tidak berfungsi, ia akan mati. Fungsi ketiga mengunci sistem kawalan hob supaya kanak-kanak tidak menghidupkan kompor secara tidak sengaja.

Hob: bagaimana ia berfungsi

Anda kini telah memasang dapur memasak di dapur anda. Sekarang mereka adalah sambungan antara satu sama lain, tetapi sebenarnya, pelbagai pemanas dan elektronik boleh didapati di bawah meja.

Sebagai peraturan, bukannya pembakar, panel elektrik masih mempunyai elemen pemanasan, pemanasannya dibenarkan oleh rintangan tinggi yang mereka miliki. Apabila voltan digunakan, unsur-unsur ini menjadi panas, dan daripadanya haba sudah sampai ke permukaan panel.

Kompor mempunyai sistem kerja yang sangat menarik.

Satu-satunya perkara yang kekal di atas adalah panel kawalan, yang sering sensitif sentuhan pada panel elektrik. Oleh kerana panel ini, anda boleh menghidupkan dan mematikan pemanasan dengan selamat, serta menentukan intensiti.

Model lanjutan mempunyai pemproses yang akan menentukan apa dan bagaimana untuk dilakukan ketika beroperasi sesuai dengan program di panel.

Nasihat

Terdapat beberapa petua berguna untuk membantu anda memilih hobi anda:

• Semasa menentukan ukuran peranti dan kuasanya, perlu mengambil kira hidangan apa yang akan disediakan dan jumlah orang dalam keluarga. Sekiranya terdapat banyak orang dalam keluarga, lebih baik memilih kompor besar dengan pembakar 3-4.
• Dianjurkan untuk membeli peranti tanpa bingkai kerana ia lebih senang dijaga.
• Anda perlu memilih papak dengan kelas kecekapan sekurang-kurangnya tahap A.
• Semasa memilih reka bentuk panel, anda harus mengambil kira spesifikasi dalaman di dalam dapur. Warna permukaan mesti sepadan dengan warna unit dapur yang lain.