Cara memilih ketuhar elektrik yang betul

Bergantung atau berdikari

Semua model ketuhar moden boleh dibahagikan secara kasar kepada dua kategori, iaitu bergantung dan bebas. Dalam kes pertama, oven adalah set terpasang dan dapat berfungsi secara eksklusif bersamaan dengan kompor, memiliki panel kontrol yang sama untuk dua peranti. Sebenarnya, model bergantung adalah analog yang lebih moden dari dapur biasa, tetapi dengan fungsi yang lebih maju.

Adapun ketuhar bebas, ia boleh dipasang hampir di mana sahaja di dapur, tanpa mengira lokasi kompor. Sebilangan besar pembeli memberi keutamaan kepada model seperti itu, kerana pemasangannya tidak menyiratkan sekatan yang mempengaruhi keselesaan dan kecekapan dalam proses memasak. Di samping itu, ruang kosong boleh digunakan untuk memasang peralatan rumah tangga lain atau, misalnya, kabinet tambahan untuk menyimpan peralatan dapur.

Jenis pembersihan ketuhar

Setelah semua karya masakan dimasak dan dimakan, anda perlu menjaga kebersihan bahagian dalam. Sebelumnya, ini harus dilakukan secara manual, sementara pembersihannya cukup sukar dan memakan masa. Pengilang telah mengambil kira nuansa ini dan telah mengembangkan sistem khas untuk membersihkan ketuhar, yang mana campur tangan manusia dapat diminimumkan.

Pirolitik

Pembersihan pirolitik dianggap paling kuat dan berkesan. Dalam proses pirolisis di bawah pengaruh suhu tinggi (kira-kira 500 ° C), sisa makanan dan lemak dibakar sehingga abu, anda tidak perlu membersihkan permukaan ruang setelah menyelesaikan prosedur

Tetapi semasa membeli ketuhar, perlu diingat bahawa pembersihan pirolitik memberi banyak tekanan pada rangkaian, jadi penting untuk menjaga keadaan pendawaian yang sangat baik. Dan jangan risau bahawa pendedahan pada suhu tinggi boleh memberi kesan negatif pada peranti - dalam kes ini, bahan tahan panas berkualiti tinggi digunakan untuk membuat ketuhar

Pemangkin

Sistem pemangkin sangat popular di kalangan pengguna dan dianggap sangat senang, kerana untuk memulakan pembersihan, anda bahkan tidak perlu memulakan mod yang berasingan - bahan cemar akan dikeluarkan secara langsung semasa memasak. Maksudnya, setelah pinggan dimasak, cukup untuk membersihkan permukaan dalam ruang. Rahsia kaedah pembersihan ini mudah: dinding ruang ditutup dengan enamel kasar berpori di mana tembaga, mangan atau serium oksida digunakan. Pori-pori mengandungi zarah-zarah pemangkin yang akan mempercepat pemecahan lemak. Sistem pembersihan pemangkin dapat digunakan di kedua-dua ketuhar elektrik dan gas.

Hidrolisis

Rawatan hidrolisis berlaku dengan menggunakan air dan di bawah pengaruh suhu rendah. Pengguna perlu menuangkan sedikit air dan bahan pembersih ke atas loyang, sementara oven mesti dipanaskan hingga 50-90 ° C. Suhu di dalam ruang menghasilkan wap, yang, dalam kombinasi dengan agen pembersih, melembutkan kotoran yang terbentuk di dinding, setelah itu anda hanya perlu mengeluarkan sisa dengan span. Perlu diingat bahawa sistem hidrolisis tidak membersihkan diri, oleh itu pengguna harus melakukan sebahagian besar kerja, sementara kaedahnya hanya berkesan apabila pencemaran belum kering.

Gas atau elektrik

Pada satu masa, kumpulan di atas dibahagikan mengikut sumber kuasa yang mereka gunakan.

Ketuhar gas

Untuk masa yang lama, jenis oven ini adalah yang paling biasa.Ini disebabkan oleh fakta bahawa kos gas relatif rendah berbanding dengan kos elektrik. Populariti itu juga meningkat dengan kemampuan menggunakannya di rumah-rumah yang terletak di luar kota, walaupun gas tidak dibekalkan kepada mereka. Anda hanya boleh menggunakan silinder gas.

Ketuhar elektrik

Sebagai perbandingan dengan versi gas, ia tidak mempunyai masalah kabinet gas yang disebutkan di atas. Hasil yang serupa dapat dicapai berkat panggangan yang terletak di atas. Ia memanaskan udara, dan kipas perolakan menyebarkan udara yang dipanaskan oleh panggangan secara merata ke seluruh kawasan oven.

Tetapi ketuhar elektrik juga mempunyai kekurangannya sendiri. Kekurangan terkini ialah bil elektrik yang agak tinggi. Kelemahan kedua ialah ketuhar yang dibeli harus dibumikan secara berasingan dan dijadikan sebagai saluran kuasa peribadi. Ini diperlukan kerana kekuatan peranti yang agak tinggi.

Sistem kawalan ketuhar

Biasanya, semakin tinggi ketuhar elektrik terbina dalam, semakin sempurna pengisian elektroniknya, semakin banyak kemungkinan masakan dapat direalisasikan semasa menggunakannya. Pelaksanaan kawalan dibahagikan kepada elektronik dan elektronik-mekanikal.

1. Kawalan elektro-mekanikal adalah penghormatan kepada suis togol tradisional dan vernier. Suis putar dengan paruh dan dail lulus akan menarik minat orang tua dan pencinta vintaj. Lagipun, ini hanyalah pemanduan: program suhu dan pemasa disambungkan ke litar mikro elektronik. Betul, peranti seperti itu tidak mempunyai kawalan pintar yang maju. Tetapi ramai yang tidak menggunakannya.

2. Peminat perkara baru elektronik akan menghargai kawalan elektronik sepenuhnya. Butang adalah perkara masa lalu - touchpad ada di mana-mana sekarang. Selalunya ia digabungkan menjadi satu unit dengan paparan, yang mencerminkan ikon yang diperlukan, atau bahkan foto hidangan siap. Model canggih bahkan dilengkapi dengan port USB dan pemproses mereka sendiri. Dalam peranti sedemikian, terdapat banyak kombinasi mod untuk memasak hidangan tertentu, hingga tahap tertentu.

Ketuhar elektrik terbaik dengan plat panas

Alat ini menggabungkan fungsi ketuhar dan kompor. Ia boleh dianggap sangat berfungsi kerana dapur elektrik mempunyai lebih banyak kemungkinan untuk menyediakan hidangan yang berbeza.

Sekiranya anggaran memungkinkan, anda boleh memilih peralatan dengan kompor seramik kaca. Harga yang tinggi dikompensasikan oleh reka bentuk yang bergaya dan moden dan kawalan yang mesra pengguna.

Pilihan anggaran adalah kompor dengan pembakar elektrik konvensional. Kualiti khas alat terbaik adalah zon pemanasan panas dan cepat.

Spesifikasi:

• dimensi 85 × 60 × 50 cm,
• isipadu ruang 52 liter,
• 8 mod operasi,
• kipas perolakan terbina dalam.

Kelebihan:

• fungsi,
• pembakar pemanasan pantas,
• kotak simpanan untuk kuali dan dulang,
• harga berpatutan,
• reka bentuk yang bergaya,
• set termasuk loyang, rak dawai, panggangan.

Kekurangan:

beberapa model tidak mempunyai mod perolakan.

Jenis dan perbezaan ketuhar dapur

Adakah anda ingin memasak seperti tukang masak dari restoran terkenal? Kemudian ketahui bahawa separuh dari kemahiran mereka adalah menggunakan teknik yang betul, jadi kejayaan memasak secara langsung bergantung pada ketuhar yang anda sukai. Nasib baik, terdapat banyak jenis oven di pasaran sekarang, jadi mencari alat yang sempurna yang sesuai dengan semua keperluan anda tidaklah sukar. Semua ketuhar boleh dibahagikan kepada beberapa jenis:

1. Mengikut lokasi: terbina dalam dan bebas.
2. Mengikut jenis pemanasan: gas dan elektrik.
3. Dengan cara pengurusan: bergantung dan berdikari.

Selain itu, peranti mungkin berbeza dalam ukuran (bergantung pada ciri susun atur dapur, anda boleh memilih peralatan bersaiz penuh dan kompak), kaedah membersihkan kamera dan jumlah fungsinya.

Keuntungan

Semasa membeli ketuhar, penting untuk memperhatikan nuansa seperti penggunaan tenaga, kerana tahap perbelanjaan untuk membayar utiliti bergantung pada ini. Sekiranya parameter seperti itu penting bagi anda, maka sebelum membuat pilihan, anda perlu mempertimbangkan semua kebaikan dan keburukan

Penggunaan tenaga untuk ketuhar gas

Sudah tentu, tahap penggunaan tenaga bergantung terutamanya pada berapa dan berapa kerap anda memasak. Biasanya, ketuhar gas menggunakan gas hingga 2 meter padu per jam, tetapi ini adalah angka rata-rata, data yang tepat dapat diperoleh dengan melihat petunjuk operasi untuk peranti tersebut. Menurut tinjauan pengguna, rata-rata, mereka memakan 5 hingga 10 meter padu gas sebulan, bergantung pada kekerapan penggunaannya. Bagaimanapun, memandangkan harga yang sangat berpatutan untuk "bahan bakar biru", ketuhar gas sangat, sangat menjimatkan.

Penggunaan ketuhar elektrik

Bergantung pada kelas, ketuhar elektrik menggunakan 2.5 hingga 4 kW elektrik sejam. Sekiranya anda banyak memasak, tetapi ingin menjimatkan wang, anda harus lebih mengutamakan peranti kelas A dan A + - mereka menggunakan kira-kira 2.5 kW sejam, atau bahkan kurang. Tetapi jika anda terlibat dalam eksperimen masakan hanya pada hari cuti, dan selebihnya ketuhar hampir tidak aktif, maka anda tidak perlu terlalu risau tentang kos tenaga.

Reka bentuk dan keramahan pengguna ↑

Memilih ketuhar yang tepat akan memberi anda peluang untuk menikmati makanan yang lazat dan sihat setiap hari.

Semasa memilih oven, perhatikan reka bentuknya dan fikirkan di mana anda akan meletakkannya. Ini adalah tempat pemasangan yang menentukan kemudahan peralatan untuk pembantu rumah dapur.

Lebih baik jika ketuhar dipasang pada paras dada atau mata. Maka anda tidak perlu membongkok atau berdiri berjinjit untuk memeriksa kesediaan hidangan. Dan tentu saja, anda pasti menyukai rupa oven. Bagaimanapun, jika reka bentuknya menggembirakan anda, mood dan kesejahteraan anda akan bertambah baik, yang bermaksud kesihatan anda juga akan bertambah baik.

Sebaiknya bersihkan oven selepas setiap memasak. Jangan mengabaikan peraturan ini, kerana kotoran segar selalu lebih mudah dikeluarkan. Sekiranya anda membersihkan ketuhar sekali-sekala, anda akan menghabiskan lebih banyak masa dan tenaga. Lebih baik melakukannya dengan kerap.

Lebih-lebih lagi, hari ini banyak pengeluar berusaha untuk mempermudah proses merawat produk mereka semaksimum mungkin. Semakin sering, fungsi pembersihan cepat mula muncul dalam ciri-ciri barang. Sebagai contoh, dalam barisan oven baru, Indesit telah memperkenalkan model dengan fungsi Click & Clean yang unik. Kini cara pembersihan yang mudah dan senang hanya dengan 2 ketukan telah tersedia untuk pengguna. Klik: yang diperlukan hanyalah menekan penutup sisi, melepaskan panel atas dan mencapai gelas dengan mudah. Bersih: Letakkan gelas di mesin basuh pinggan atau basuh dengan tangan.

Sistem baru untuk mengeluarkan dan membersihkan gelas dalaman pintu menjadikan proses penyelenggaraan menjadi prosedur yang mudah tetapi berkesan.

Inovasi ini akan meningkatkan jangka hayat ketuhar anda secara dramatik.

Sekiranya anda memutuskan untuk membeli ketuhar dengan lapisan pembersih diri, ingat bahawa pembersihan diri tidak membebaskan anda dari pembersihan biasa.

Mana yang lebih baik - gas atau elektrik?

Pertama, mari kita ketahui di mana kes lebih baik memilih ketuhar gas, dan di mana - yang elektrik.

Di mana ketuhar gas menang?

• Kecekapan penggunaan adalah kelebihan utama, kerana gas jauh lebih murah daripada elektrik.
• Ketuhar gas itu sendiri harganya lebih murah daripada elektrik.
• Mudah dan biasa dikendalikan oleh semua orang dengan sekumpulan fungsi yang paling diperlukan.
• Rasa hidangan yang dimasak di bawah panggangan gas lebih serupa dengan hidangan yang dimasak di atas arang.
• Sekiranya dapur anda mempunyai pendawaian elektrik yang lemah, maka ketuhar gas adalah yang terbaik dan kadang-kadang satu-satunya pilihan yang betul.
• Reka bentuk kabinet gas adalah sederhana, dan oleh itu lebih mudah untuk dijaga dan dirobohkan lebih jarang.

Namun, ada sebab mengapa ketuhar elektrik pada masa ini lebih banyak permintaan daripada ketuhar gas.

Dengan cara apa ketuhar gas hilang?

• Dalam model ketuhar gas yang murah tidak ada fungsi perolakan, yang bermaksud bahawa makanan di dalamnya akan dipanggang secara tidak rata dan dimasak dari bawah. Ketuhar elektrik menyalurkan haba dengan lebih sekata.
• Hari ini, kebanyakan ketuhar dilengkapi dengan penyalaan elektrik dan fungsi kawalan gas, jadi kemungkinan kebocoran gas adalah minimum. Namun, risiko seperti itu tidak dapat dikesampingkan sepenuhnya.
• Sekiranya kabinet gas dapat dipanaskan hingga maksimum 230 ° C, maka elektriknya - hingga 300 ° C, yang penting jika anda sering memasak, misalnya, pizza.
• Ketuhar gas memanaskan lebih perlahan ke suhu yang diinginkan.
• Ketuhar elektrik mempunyai lebih banyak fungsi dan program. Sebagai contoh, sebilangan ketuhar elektrik boleh memanaskan semula atau mencairkan makanan di dalam ketuhar gelombang mikro dan bahkan memasak di dalam dandang berganda.

Parameter teknikal pelbagai jenama

Bukan rahsia lagi bahawa jenama tertentu mempunyai pengetahuan sendiri, yang dipromosikan sebagai ciri khas jenama tersebut. Tidak masuk akal untuk menyenaraikan kelebihan berdasarkan keterangan produk masing-masing. Oleh itu, untuk kemudahan pilihan, perlu dipertimbangkan fungsi yang berguna, sehingga pemilik masa depan secara bebas menentukan kombinasi kelebihan mana yang paling sesuai untuk dompet dan keperluan keluarga.

1. Kehadiran jumlah maksimum elemen pemanasan. Penetapan "pemanasan 3D" boleh bermaksud bahawa terdapat sekurang-kurangnya tiga elemen pemanasan. Ini sangat bagus, kerana walaupun dengan jumlah maksimum ketuhar yang boleh digunakan, gambar pemanasan makanan yang tidak rata tidak akan dapat dilihat. Pilihan ini adalah ciri khas produk Bosh. Yang penting: mempunyai jumlah pemanas maksimum hampir secara automatik bermaksud pemiliknya akan mempunyai banyak program memasak yang berbeza.
2. Perolakan kompleks. Mod hembusan udara panas tidak menghairankan. Secara harfiah semua ketuhar elektrik dilengkapi dengan pilihan ini. Tetapi hanya sebilangan jenama yang membenarkan kawalan perolakan dan pengudaraan yang berasingan. Antaranya ialah Electrolux, yang menawarkan kedua-dua mod menggunakan tiupan udara panas, dan mod individu menggunakan tudung semasa memasak.
3. Sistem kawalan dan paparan yang diperluas. Ciri khas produk Ariston adalah prinsip peraturan dan kawalan elektronik secara eksklusif. Selalunya terdapat panel sentuh, petunjuk mudah, memaparkan tahap memasak, misalnya, pemberitahuan mengenai permulaan termostat. Rasional fungsi seperti itu menjadi topik perbincangan yang banyak; elektronik, secara sederhana, tidak menyukai minyak dan pembakaran. Oleh itu, peralatan Ariston tahap tinggi dilindungi dan mempunyai tanda harga yang tinggi jika dibandingkan dengan pesaing langsung. Sebaliknya, ia dapat menawarkan pelbagai program multi-tahap, dengan beberapa ketukan pada sensor, mudah untuk mengatur mod memasak, misalnya kue roti.
4. Sistem penapisan. Ekzos ketuhar boleh menjadi masalah. Bau, tidak seperti kompor, tidak dapat dikeluarkan dengan segera dengan tudung. Oleh itu, model dari Electrolux kelihatan sangat menarik, yang dilengkapi dengan penapis pelbagai peringkat yang mampu menahan bau dan minyak.
5. Perlindungan. Semua jenama, tanpa pengecualian, mendekati masalah keselamatan, bergantung pada tanda harga yang mereka rencanakan untuk memakai model tertentu. Terdapat pintu tanpa kunci, kunci, perlindungan anak, mematikan kipas perolakan semasa membuka, dan banyak lagi.Penggunaan langkah-langkah tertentu dapat mempengaruhi harga produk akhir secara signifikan, oleh itu keperluan untuk fungsi tertentu harus dinilai secara bebas, dengan tahap kritikal yang tinggi.
6. Ciri terakhir yang pasti akan dihargai oleh pemilik oven pada masa hadapan adalah jenis dan bilangan dulang. Ini bukan hanya perbezaan bilangan dan jenis (rata, kisi, dalam). Dulang pembakar boleh menjadi sederhana, dimasukkan ke dalam lubang dinding sisi. Mereka teleskopik, sangat mudah - bekas seperti itu mudah ditarik keluar, anda tidak perlu menyokongnya dengan tangan anda. Jenis yang paling sempurna adalah baking tray pada sistem teleskopik, yang memberikan kemampuan untuk menyesuaikan ketinggian pemasangan.

Ketuhar elektrik kompak terbaik

Ketuhar kompak mempunyai lebar standard, tetapi ketinggiannya dikurangkan menjadi 45-50 cm. Mereka, seperti ketuhar yang sempit, mempunyai isipadu dalaman yang kecil. Model sedemikian boleh dibina di mana-mana bahagian perabot, termasuk ruang di atas meja.

Bosch CMG6764B1 - ketuhar ultra moden dengan ketuhar gelombang mikro dan suhu

5.0

★★★★★
anggaran editorial

92%
pembeli mengesyorkan produk ini

Lihat gambaran keseluruhan

Ketuhar elektrik mempunyai hampir semua kemampuan ketuhar moden, kecuali memasak mengukus dan meludah. Ia dilengkapi dengan fungsi microwave yang membolehkan anda memanaskan semula makanan dengan cepat.

Terdapat perolakan dan pemanggangan, mod reneh, pembuatan roti pizza, serta kemampuan untuk mencairkan produk separuh siap.

Ketuhar, seperti banyak peralatan Bosch, mempunyai mod Shabbat, iaitu, ia berfungsi tanpa pencahayaan. Pintu 4-gelas dan kunci untuk kanak-kanak menjadikannya seaman mungkin.

Ciri model adalah kehadiran probe pelbagai titik dan sensor kesediaan penaik. Terima kasih kepada pilihan ini, oven membolehkan anda menyediakan masakan gourmet.

Pengendalian ketuhar yang mudah disediakan oleh paparan sentuhan animasi. Dan kaedah pembersihan yang paling berkesan - pirolisis - menjadikannya semudah mungkin dibersihkan.

Dengan memanaskan hingga 480 ° C, ketuhar membakar hampir semua kotoran. Yang tinggal hanyalah membuang abu yang hancur dengan serbet kering.

Kelebihan:

• Probe termal untuk produk dan sensor untuk kesediaan penaik;
• Pembersihan pirolitik;
• Sentuhan kawalan interaktif;
• Fungsi ketuhar gelombang mikro;
• Pintu dengan 4 panel kaca.

Kekurangan:

• Tiada lidi;
• Tidak ada pengukus terbina dalam.

Ketuhar Bosch CMG6764B1 adalah perkakas dapur pelbagai fungsi yang sesuai untuk menyiapkan sebarang karya masakan di dapur rumah anda. Dia terutama akan menarik perhatian suri rumah yang gemar membuat roti.

Asko OCM8478G - ketuhar asli dan berfungsi

4.8

★★★★★
anggaran editorial

89%
pembeli mengesyorkan produk ini

Ketuhar terbuat dari kaca hitam dengan kesan "bunglon", yang kelihatan kelabu atau coklat dalam keadaan pencahayaan tertentu. Tetapi penampilan asalnya jauh dari satu-satunya kelebihan model ini. Asko dilengkapi dengan pilihan ketuhar gelombang mikro, yang bermaksud bahawa ia bukan sahaja membolehkan anda memasak, tetapi juga memanaskan semula makanan dengan cepat.

Ketuhar mempunyai kawalan sentuh dengan paparan. Kehadiran kipas memungkinkan untuk menyejukkannya dengan cepat, dan pembersihan dengan wap membolehkan anda menyingkirkan sebarang pencemaran dengan mudah.

Pengilang tidak melepaskan model panggangan dan fungsi perolakan ini, serta program pencairan. Baiklah, semua ibu bapa akan menghargai kehadiran anak kunci.

Kelebihan:

• Reka bentuk yang bergaya;
• Kawalan sentuh;
• Fungsi ketuhar gelombang mikro;
• Pembersihan wap;
• Pencairan api;
• Perlindungan dari kanak-kanak.

Kekurangan:

• Tiada pilihan mengukus;
• Panduan pegun.

Dengan lebar 60 cm dan tinggi 45 cm, ketuhar OCM8478G dari Asko sesuai untuk dapur kecil dengan perabot standard. Berkat fungsi canggihnya, ia akan menjadi pembantu sebenar tukang masak rumah.

Smeg SF4920MCX - ketuhar praktikal

4.6

★★★★★
anggaran editorial

87%
pembeli mengesyorkan produk ini

Lihat gambaran keseluruhan

Ketuhar elektrik bebas dari Smeg mempunyai reka bentuk asli dalam gaya klasik.Selongsong dan kelengkapan luar diperbuat daripada keluli tahan karat dan mempunyai lapisan yang melindungi mereka dari cap jari.

Ketuhar digabungkan dengan microwave dan dilengkapi dengan mod tetap panas. Sebagai tambahan, 13 program disimpan dalam ingatannya, termasuk peningkatan adonan dan mod cahaya ECO, yang membolehkan anda meminimumkan penggunaan tenaga.

Ketuhar dibersihkan dengan wap dan mempunyai pintu berengsel dengan 3 panel - bahagian luarnya sentiasa sejuk sepenuhnya. Terdapat juga pilihan "Shabbat", "Defrosting", dan juga kipas penyejuk.

Kelebihan:

• Fungsi ketuhar gelombang mikro;
• 13 program;
• Pencairan api;
• Mod ekonomi;
• Kipas penyejuk;
• Perlindungan anti cap jari.

Kekurangan:

• Tiada probe suhu;
• Tiada lidi.

Smeg SF4920MCX adalah teknik yang akan sangat memudahkan nasib tukang masak rumah. Dengan pertolongannya, anda harus menghabiskan sedikit usaha untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Ketuhar gas atau elektrik: yang mana satu untuk dipilih?

Sangat sukar untuk memberikan jawapan yang tepat untuk soalan yang hampir kekal ini, dan sebenarnya keputusannya bergantung sepenuhnya pada pilihan dan kebiasaan peribadi pengguna. Bagaimanapun, setiap jenis oven mempunyai kelebihan tersendiri, yang mesti diambil kira semasa memilih.

Kelebihan ketuhar gas

Peranti sedemikian sangat sesuai untuk suri rumah yang terbiasa bekerja dengan dapur gas dan dapat memasak apa sahaja hidangan dengan api besar. Ketuhar gas mempunyai banyak kelebihan:

• keuntungan;
• kemudahan dan kemudahan pengurusan;
• kehadiran fungsi yang paling diperlukan untuk operasi, termasuk pencucuhan elektrik dan kawalan gas;
• kesederhanaan reka bentuk mengelakkan masalah semasa penyelenggaraan;
• Dari segi rasa dan kegunaan, makanan siap lebih dekat dengan makanan yang dimasak di atas api.

Sebagai tambahan, ketuhar gas adalah pilihan yang sesuai untuk pemasangan di rumah dengan pendawaian "lemah", yang tidak dapat menahan beban tambahan.

Ciri-ciri ketuhar elektrik

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ketuhar gas agak rendah berbanding ketuhar elektrik, yang dianggap lebih mesra alam, selamat dan berfungsi. Oleh kerana ciri reka bentuk, udara panas disebarkan ke seluruh ruang ruang, yang memastikan penaik pinggan mangkuk seragam. Oleh itu, anda boleh memasak pada beberapa tahap sekaligus, sementara anda dapat dengan mudah menetapkan suhu yang diinginkan dengan ketepatan darjah.

Di samping itu, ketuhar elektrik dibezakan dengan adanya banyak fungsi dan program dengan bantuan yang mana bahkan koki yang tidak berpengalaman dapat menyediakan hidangan kelas restoran. Memasak wap, memanggang, menusuk, mencairkan air - semua ini hanya mungkin dilakukan dengan model elektrik.

Ciri-ciri asas

Selalunya, ketuhar elektrik terbina dalam dibeli. Ini adalah segmen penjualan yang paling ketara, produk sering dipasang oleh pemilik di barisan bawah kabinet dapur, membentuk format yang tidak asing lagi: kompor dengan oven di bawahnya. Dari sini muncul senarai kriteria asas yang boleh digunakan untuk reka bentuk asas ketuhar elektrik.

Geometri. Set dapur berbeza dari segi saiz. Model standard dilengkapi dengan meja kerja 600 mm, dan kedalaman ruang terbina dalam mencukupi untuk oven rata-rata. Namun, jika perabot dibuat mengikut pesanan, ada baiknya mengukur dimensi tapak pemasangan yang tersedia. Ini adalah faktor penting kerana kabinet elektrik memerlukan pelepasan dan peraturan pemasangan tertentu untuk peredaran udara yang betul dan cekap.
Skim kawalan. Produk dari jenama yang sama - kompor dan ketuhar sering digunakan bersama. Dalam kes ini, semua kawalan terletak di blok atas. Panel depan oven hanya mempunyai penunjuk dan tombol. Pilihan ini sesuai dan popular.Perkara utama adalah tidak membuat kesilapan ketika berusaha berkawan dengan kompor dan ketuhar dari pelbagai jenama. Terdapat sangat sedikit kes apabila pengurusan bersama (bergantung) tersedia untuk pelbagai jenama.
Isipadu berguna. Lebar dimensi "Pendaratan" untuk ketuhar elektrik berada dalam julat ukuran standard. Ini adalah 600 mm, 700, 900, 1200. Tetapi isipadu yang dapat digunakan tidak ditentukan oleh pendaraban sederhana lebar-tinggi-kedalaman. Banyak ketuhar dilengkapi dengan ruang bawah untuk menyimpan palet, peralatan dapur, pinggan mangkuk

Semasa memilih model yang anda suka, anda harus memperhatikan dua nombor pada masa yang sama - dimensi keseluruhan dan jumlah berguna.
Pengatur asas dan sistem kawalan. Ketuhar elektrik moden tidak dapat dibayangkan tanpa sensor kawalan suhu dan pemasa memasak.

Tetapi perlu memilih model dengan ciri tambahan. Lampu latar, penunjuk yang memaparkan parameter di dalam masa nyata, probe suhu yang membolehkan anda menentukan kesediaan hidangan tanpa membuka pintu diperlukan.

Pilihan yang sangat baik adalah model yang mempunyai program siap memasak. Ini boleh menjadi pizza, daging panggang, produk tepung, tetapan khas untuk memasak dalam mod perolakan.

Ketuhar mana yang hendak dibeli

1. Sekiranya anda sudah menjadi nyonya rumah yang cukup berpengalaman dan tinggal di rumah dengan gas utama, beli sendiri oven gas yang murah - kemampuannya cukup untuk anda memasak hidangan dan pastri kegemaran anda. Pilih kelantangan dengan mengambil kira saiz dapur dan selera keluarga anda.

2. Suri rumah muda dan mereka yang tidak dapat memasak di dalam ketuhar dengan cara apa pun akan dibantu oleh model elektrik dengan kawalan sentuh dan banyak program yang tersimpan dalam memori. Dengan itu, anda pasti tidak akan mengelirukan suhu mengikut resipi dan mendapatkan hidangan yang dimasak dengan sempurna. Dan yang paling penting, anda tidak perlu terus membanting pintu untuk memeriksa tahap kesediaan produk. Teknologi pintar akan mematikan dirinya apabila tiba masanya.

3. Sekiranya anda mempunyai dapur kecil, di mana semuanya perlu ditempatkan dengan sekerap mungkin, cari ketuhar terbina dalam selebar 45 cm. Dalam kes ini, disarankan untuk memilih model "hibrida" dengan fungsi ketuhar gelombang mikro dan dandang berganda. Ia akan lebih mahal, tetapi anda boleh menolak untuk membeli peralatan yang tidak diperlukan dan menjimatkan sedikit ruang yang lebih berguna.

4. Adakah anda mempunyai dapur besar dan banyak? Ambil ketuhar berdiri bebas yang luas untuk 60-90 liter. Ciri-ciri tambahan seperti tusuk sate dan panggangan atas dipersilakan untuk menambahkan lebih banyak lagi ke menu harian anda. Adalah wajar bahawa reka bentuknya menyediakan pembersihan ruang pemangkin, atau pirolitik yang lebih baik.

5. Bagi mereka yang jarang menggunakan ketuhar, model yang murah dan padat dengan lebar 45 cm akan mencukupi. Sekiranya ia adalah kabinet elektrik, tidak layak mengejar kuasa besar - 2 kW akan mencukupi. Pada masa yang sama, anda akan menguruskan pendawaian yang lemah.

Norma pemasangan ketuhar

Sekiranya dapur anda mempunyai kabinet selebar 55 cm untuk peralatan terpasang, jangan berharap "menjejalkan" oven standard ke dalamnya. Mengikut norma pemasangan alat pemanas elektrik untuk memasak, jarak antara badan peranti dan dinding sisi perabot mestilah sekurang-kurangnya 5 mm. Memandangkan panel depan setebal 60 cm, adalah wajar bahawa kabinet untuk penyisipan tidak kurang lebar sepanjang tepi luar dinding. Rongga antara bahagian bawah oven dan lantai kabinet mestilah sekurang-kurangnya 85 milimeter. Dinding belakang sering ditanggalkan; tidak perlu.

Toleransi pemasangan minimum

Langkah berjaga-jaga ini bertujuan untuk memastikan keselamatan kebakaran. Bagaimanapun, ketuhar dapat berfungsi berterusan selama beberapa jam.

Selama ini, permukaan bersebelahan menjadi sangat panas, walaupun lapisan penebat haba dari ruang penggorengan yang disediakan oleh pengilang. Terdapat jurang udara yang cukup untuk menjadikan operasi peranti selamat, jadi jangan mengabaikan peraturan ini ketika berusaha menjimatkan ruang.

Jenis ketuhar

Klasifikasi ketuhar dapur memperuntukkan pembahagiannya kepada beberapa kumpulan utama. Sebagai peraturan, mereka dibezakan oleh jenis pembawa tenaga yang digunakan (gas atau elektrik), dan juga dengan kaedah pemasangan.

Gas

Memasak makanan dengan pembakar gas lama yang baik. Ketuhar seperti itu lebih murah daripada ketuhar elektrik, tetapi juga kehilangan fungsi. Prinsip kawalan paling mudah digunakan di sini - intensiti pembakar disesuaikan dengan memutar tombol. Dalam model moden, anda juga dapat menemui fungsi penyalaan automatik dan kawalan gas.

Pemanasan maksimum ruang biasanya tidak melebihi + 230 ° C. Bagi dimensi keseluruhan peralatan tersebut, ketinggian dan kedalaman di sini hampir selalu standard 60x60 cm. Hanya lebarnya yang bervariasi dari 45 hingga 90 cm, kerana volume dalaman yang berbeza diperoleh (dari 25 hingga 74 liter).

Kelebihan:

• Kebebasan tenaga relatif dan kos gas rendah;
• Kapasiti besar;
• Reka bentuk yang ringkas, boleh dipercayai dan dapat dikendalikan sepenuhnya;
• Pemanasan cepat;
• Anda boleh mencari model dengan fungsi tambahan (contohnya, dengan grill teratas);
• Harga berpatutan.

Kekurangan:

• Fungsi yang lemah mengikut standard masa kini;
• Bahaya kebakaran;
• Pelbagai model individu;
• Keperluan keselamatan yang ketat yang mesti dipatuhi semasa pemasangan dan penyambungan.

Hidangan dalam oven gas terasa seperti dimasak di atas api, walaupun produk pembakaran yang masuk ke dalam makanan tidak begitu sihat. Tetapi berbanding dengan ketuhar elektrik, ketuhar gas kurang kerap pecah, dan pembaikannya lebih mudah dan lebih murah.

Elektrik

Elemen pemanasan inframerah yang kuat digunakan di sini untuk memasak, walaupun oven induksi baru-baru ini mulai muncul. Kabinet ini mempunyai fungsi yang boleh dicemburui dan boleh memasak hampir semua hidangan. Walau bagaimanapun, ia tidak murah, dan pembaikan, dalam hal ini, akan memerlukan kos yang besar.

Model elektrik boleh memberi pemanasan hingga +500 ° C, tetapi anda perlu membayarnya - dalam erti kata sebenarnya. Penggunaan kuasa peralatan sedemikian (bergantung pada kelasnya) berkisar antara 600-1600 W • j. Di samping itu, ketuhar elektrik perlu disambungkan ke saluran yang terpisah dengan pemasangan saluran keluar yang baik, kerana kuasanya cukup tinggi: 1-4 kW.

Kapasiti oven berkisar antara 25 hingga 111 liter, sementara dimensi utamanya tetap sama seperti model gas. Dalam kes ini, hanya lebar ruang yang boleh mencapai 120 cm.

Kelebihan:

• Multifungsi, selalunya mempunyai banyak pilihan program automatik dan disesuaikan;
• Mudah dipasang;
• Sangat kuat dan pada masa yang sama memberikan pemanasan pinggan yang seragam;
• Selamat sekiranya anda menyambungkan pendawaian dengan betul;
• Pelbagai pilihan model untuk setiap selera dan bajet.

Kekurangan:

Terbina dalam

Kelebihan utama almari pakaian terbina dalam adalah tidak kelihatan. Mereka boleh disembunyikan di mana-mana modul dapur, hanya meninggalkan pintu kaca dengan panel kawalan yang kelihatan jelas. Sebagai peraturan, mereka tidak berbeza dalam ukuran besar - lebarnya tidak melebihi 45-60 cm. Jenis pembawa tenaga tidak menjadi masalah - sama juga boleh dibina ke dinding perabot dengan kejayaan yang sama baik gas maupun ketuhar elektrik.

Kelebihan:

• Boleh dipasang di mana-mana tempat yang selesa di kawasan kerja;
• Sesuai dengan barisan kabinet umum;
• Tidak memerlukan ruang tambahan.

Kekurangan:

• Kosnya lebih tinggi daripada model bebas;
• Jarang menjumpai almari pakaian terbina dalam yang besar;
• Mereka memerlukan peranti ceruk yang berventilasi dengan ketat mengikut ukuran casing.

Berdiri secara berasingan

Kategori ini merangkumi model meja dan lantai yang tidak dimaksudkan untuk dijadikan perabot. Mereka dilengkapi dengan kaki yang boleh disesuaikan, tetapi sebaliknya mereka tidak berbeza dengan ketuhar lain.

Kelebihan:

• Tidak ada masalah dengan pemilihan dan pemasangan;
• Kesederhanaan dan kebolehpercayaan;
• Keupayaan untuk memindahkan ketuhar ke titik lain di dapur;
• Kos yang mencukupi.

Kekurangan:

• Mereka menempati kawasan yang berguna;
• Sekiranya model luaran, anda harus membongkok untuk mengawal memasak.

Jenis ketuhar

Ketuhar terbina dalam konvensional dibahagikan kepada bergantung dan bebas. Dan itu membuat kita berfikir tentang mana yang harus dipilih. Peralatan bergantung terdiri daripada dua bahagian sekaligus - ketuhar dan kompor. Kedua-dua bahagian ini mempunyai reka bentuk yang sama, sehingga tidak perlu dipadankan satu sama lain. Kit seperti itu lebih murah dan ini menarik banyak orang. Tetapi jika salah satu bahagiannya pecah, maka bahagian kedua tidak lagi digunakan.

Tidak ada kompor di dalam ketuhar bebas. Kelebihan utamanya ialah peranti seperti itu dapat dipasang di mana saja di dapur. Sekiranya ketuhar pecah, ini tidak akan mempengaruhi kompor dengan cara apa pun, kerana ia bebas, anda juga boleh terus memasak di atasnya.