Berapa banyak jem yang boleh anda simpan

Berapa banyak yang perlu disimpan

Ramai orang percaya bahawa jangka hayat serbuk basuh tidak terhad. Dan pengeluar sendiri sering tidak menunjukkannya pada bungkusan. Tetapi pada semua produk yang tertakluk kepada perakuan, pengilang diwajibkan oleh undang-undang untuk memberikan semua maklumat kepada pengguna, termasuk tarikh pembuatan dan tarikh luput.

Seberapa berkesan bahan pencuci mengatasi kotoran bergantung pada komposisinya. Pertama sekali, mengenai jenis dan jumlah bahan aktif. Apabila kesannya melemah, jangka hayat produk juga berakhir.

Penyimpanan serbuk pencuci dalam pembungkusan yang belum dibuka boleh dilakukan sehingga 5 tahun dari tarikh dikeluarkan. Tetapi apabila berkaitan dengan produk yang mengandungi enzim, jangka hayat deterjen dikurangkan menjadi 2 - 3 tahun kerana keunikan biokomponen aktif.

Tidak digalakkan menggunakan serbuk dengan tarikh luput. Sekiranya ia masuk ke kulit dan ke saluran pernafasan, reaksi tubuh yang tidak diingini mungkin berlaku, iaitu:

• pelbagai jenis alahan;
• serangan asma;
• kemerahan dan gatal-gatal pada kulit semasa memakai barang yang dibasuh.

Dalam kes ini, kualiti pencucian itu sendiri boleh menjadi sangat rendah. Iaitu, noda pada pakaian akan tetap ada, dan kesan pemutihan akan hampir tidak kelihatan.

Memproses dalam pengering elektrik

Sekiranya anda membeli tomato terbaru di pasar raya terdekat dan tidak tahu menyimpannya, pengering elektrik akan membantu - ia juga rehidrator. Peranti ini juga sangat diperlukan semasa penuaian epal dan produk lain yang biasanya tidak mempunyai tempat untuk pergi. Pengering elektrik akan membantu mengawetkan sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan: bahan kering sesuai untuk membuat buah rebus, teh, pastri dan pencuci mulut, kaldu dan sup. Pengeringan membolehkan anda mengekalkan rasa dan sifat berguna produk, yang dikurangkan sebanyak 2-4 kali semasa pemprosesan, dan bahkan menyimpannya tanpa peti sejuk. Contohnya, dalam balang kaca atau plastik di rak di dalam almari.

Pengering boleh menjadi perolakan atau inframerah. Pilihan kedua dianggap lebih cekap untuk memproses makanan, yang membolehkan anda mengekalkan semua unsur dan vitamin. Lebih-lebih lagi, sangat mudah untuk menggunakan semua jenis peranti - potong makanan menjadi kepingan kecil dan pilih mod yang sesuai.

Pengering akan mati secara automatik, dan makanan yang disediakan dengan cara ini dapat disimpan sehingga enam bulan tanpa dibuka dan 1-2 tahun dalam balang tertutup. Beberapa tukang masak juga memasak daging di dalam pengering - dengan cara ini anda boleh membuat makanan ringan yang sihat dan enak yang tidak akan merosakkan dalam jangka masa yang lama.

Peraturan penyimpanan asas

Untuk mengelakkan masalah dengan makanan di dapur anda, pelajari dengan teliti semasa berada di kedai. Pembungkusan yang rosak, biji-bijian yang melekit, kemasukan asing di antara biji-bijian - semua ini menunjukkan bahawa produk tersebut tidak patut dibeli. Sekiranya tidak mungkin untuk menilai produk secara visual, misalnya, jika dijual dalam beg atau kotak legap, fokus pada tarikh pengeluaran dan jangka hayat yang disyorkan.

Walaupun pengeluarannya mengambil langkah-langkah untuk mencegah serangan serangga dari bijirin, pengecualian yang tidak menyenangkan berlaku. Oleh itu, sebelum mengeluarkan bijirin untuk penyimpanan, disarankan untuk memeriksanya lagi untuk acuan dan larva dan mencurahkannya ke dalam bekas simpanan. Sebilangan orang lebih suka meninggalkan beras dan bijirin lain ke dalam beg plastik. Tetapi tidak dianjurkan untuk melakukan ini: di dalamnya produk boleh menjadi lembap, "tercekik" dan memperoleh bau dan rasa yang tidak menyenangkan.

Sebaiknya simpan tepung, beras, gula dan makanan lain di dalam balang dan bekas yang ditutup. Sebelum memasukkan sesuatu ke dalam balang simpanan, ia mesti dibasuh dengan bersih dengan agen pembersih dan dikeringkan.Untuk menyimpan makanan dalam jumlah besar, beg linen yang direbus dalam larutan masin sesuai. Perkara itu membolehkan produk "bernafas" dan tidak pucat, dan penghalang garam menghalang serangga masuk ke dalam.

Produk pukal tidak boleh disimpan di bawah cahaya matahari langsung. Tempat terbaik untuk mereka adalah di kabinet dapur. Ia gelap, sejuk dan kering - ini adalah syarat terbaik untuk produk yang mengalir bebas. Beg gula tidak boleh diletakkan terus di lantai. Lebih baik meletakkannya di palet dari sumber kelembapan dan panas.

Peraturan perolehan

Penyediaan tanaman akar dengan berhati-hati untuk penyimpanan jangka panjang membolehkan anda membawanya dengan lembut ke keadaan tidak aktif semula jadi. Ini akan menjadikannya segar sepanjang musim sejuk. Di samping itu, kerja persiapan membersihkan sayur-sayuran dari sisa yang tidak sesuai, di mana mikroorganisma kulat dan perosak lain dapat membiak.

Untuk menyediakan lobak, anda harus mengikuti langkah-langkah berikut:

Keluarkan tanah dan bahan cemar lain dari buah-buahan. Untuk melakukan ini, gunakan berus atau tuala lembut.
Periksa tanaman akar dengan berhati-hati. Sayur-sayuran dengan kerosakan, kawasan pembusukan, atau jejak jangkitan harus dibuang.
Potong bahagian atas hijau dengan pisau tajam

Sebagai gantinya, tunggul dengan ketinggian maksimum 1 sentimeter harus kekal.
Tanggalkan akar sampingan dengan berhati-hati. Sekiranya perlu, disyorkan untuk menyingkirkan akar pusat.

Dalam kes ini, dibenarkan meninggalkan ekor maksimum 5-7 sentimeter.
Semasa menuai lobak dari ladang anda sendiri, tanaman akar semestinya dikeringkan. Untuk melakukan ini, mereka dipindahkan ke tempat yang kering dan hangat yang berventilasi dengan baik. Sayur-sayuran mesti dibiarkan kering selama beberapa hari.

Bagaimana dan berapa banyak menyimpan jem dengan betul

Musim panas akan tiba dan para suri rumah akan berhadapan dengan persoalan - bagaimana cara memelihara karunia alam untuk musim luruh dan musim sejuk yang panjang? Buah segar tidak disimpan lama dan ada kemungkinan besar kerosakan. Oleh itu, anda perlu memasak kompot atau memasak jem.

Dari segi rasa dan jumlah kalori, jem sebanding dengan coklat atau coklat dengan isian, tetapi penyembuhan vitamin dan mineral yang dimiliki buah-buahan segar terurai semasa memasak dan tidak lebih dari 30-40% daripadanya tetap dalam proses siap produk.

Sekiranya anda dapat memilih jenis jem yang akan disediakan untuk musim sejuk, keutamaan harus diberikan kepada buatan sendiri, kerana bahan pengawet semestinya terdapat di kilang. Jem yang dimasak dengan betul boleh disimpan untuk waktu yang lama tanpa merosakkan dan tanpa kehilangan khasiatnya yang berguna.

Cara menyimpan jem dengan betul

Suhu penyimpanan boleh berubah-ubah antara 12-17 ° C, dengan syarat bahawa balang tidak terkena cahaya matahari.

Soalan yang paling penting ialah di mana menyimpan jem? Paling baik disimpan dalam balang kaca, dibasuh dengan baik dengan baking soda dan disterilkan dengan teliti. Di dalam bekas yang disediakan dengan cara ini, sebarkan jem, cuba sebarkan buah beri atau buah secara merata bersama sirap. Langkah seterusnya adalah menggulung kaleng dengan penutup besi.

Tetapi sejak sekian lama ada cara lain untuk menutup balang jem dengan baik - meletakkan kertas perkamen, kemudian bulatan kadbod dan kertas kertas lagi. Kemudian ikat rapat dengan benang.

Anda boleh menyimpan jem tersebut dalam jangka masa yang lama, tetapi tertakluk pada syarat tertentu. Juga tidak dianjurkan untuk mengeluarkan balang jem sehingga sejuk, sehingga boleh dilapisi gula. Tidak digalakkan untuk memaparkan bahan makanan, dan juga kesesakan, mis. sesuatu di mana banyak gula dimasukkan, suhu tiba-tiba berubah, kerana acuan dapat terbentuk di dalam bekas dan produk yang sedap akan masuk terus ke tong sampah.

Walaupun jem yang dimasak dengan baik cenderung menjadi gula. Ini dapat diperbaiki dengan memasukkan jem tersebut ke dalam mangkuk dan menambahkan 20-30 ml air untuk setiap kilogram jem.

Tetapi anda harus tahu bahawa jem seperti itu harus digunakan terlebih dahulu, kerana ia boleh ditumis lagi.

Berapa banyak jem untuk disimpan

Sekiranya jem dimasak dengan betul dan ditutup dengan baik, maka simpanan selama beberapa tahun dijamin. Selama dua atau tiga tahun ia boleh bertahan dalam keadaan sejuk di dalam pantri.

Tetapi jika jem disiapkan bersama-sama dengan biji, terutama dari ceri, plum, pic, aprikot, maka anda harus tahu bahawa inti buah-buahan tersebut mengandung zat yang, dengan pemanasan yang kuat dan berpanjangan, berubah menjadi racun.

Jem seperti itu tidak dapat disimpan lebih dari satu tahun, jika tidak, kepekatan asid hidrosianik mungkin melebihi ambang selamat. Tetapi jika anda mengalirkan sirup dari jem, keluarkan biji dari buah, dan rebus pulpa dan sirap sekurang-kurangnya setengah jam, maka bahan berbahaya akan hilang, tidak tahan mendidih.

Tetapi jika jem dimasak dengan biji, maka ia boleh disimpan selama 7-8 bulan, tidak lebih.

Tetapi jem raspberry yang sihat itu dapat disimpan tidak lebih dari satu tahun, dan walaupun begitu, jika semua parameter dan resipi untuk memasak dan menutup disimpan dengan betul.

Kaedah penyimpanan rumah

Di rumah, mudah untuk mewujudkan keadaan penyimpanan yang baik untuk mengelakkan kerosakan produk. Sebelum penanda halaman, anda perlu menentukan dalam bentuk apa mereka akan disajikan ke meja - secara berasingan atau sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan.

Di rumah, kurma boleh disimpan pada suhu hingga + 5 ° di rak bawah peti sejuk selama 1 tahun. Apabila beku, jangka hayat dilanjutkan hingga 5 tahun. Sekiranya anda menyimpan buah-buahan tanpa peti sejuk di pantri, di balkoni, dalam balang kedap udara, jangka hayat tidak akan melebihi 2 bulan.

Juga, kurma acar, jem, pasta dimasak. Setelah menambahkan gula, cuka dan rawatan panas, buah-buahan disimpan sehingga 3 tahun.

Peti sejuk

Di dalam peti sejuk, buah-buahan lebih baik disimpan di rak di zon kesegaran. Walaupun terdapat bungkusan yang tertutup rapat, disarankan untuk tidak menyimpan makanan berbau pedas, seperti ikan asap, di dekatnya. Buah kering menyerap bau dengan cepat.

Pembekuan

Kurma tidak boleh dibekukan dalam satu bahagian. Untuk kemudahan pencairan, disarankan untuk mengatur buah-buahan dalam bahagian kecil dalam bekas yang berasingan. Jika tidak, anda perlu: sama ada memotong jumlah yang diperlukan dengan pisau, atau mencairkan semuanya sekaligus. Pembekuan semula tidak dibenarkan, kerana ia membawa kepada pembentukan ais dan buahnya kehilangan rasa yang menyenangkan.

Gambaran keseluruhan bekas bahan pukal

Balang kaca dianggap sesuai untuk menyimpan makanan yang tidak mudah rosak. Melalui dinding lutsinar, anda dapat melihat dengan jelas apa yang tersimpan di dalamnya. Bekas kaca mudah dibersihkan, tidak menyerap bau asing. Kelemahan utama ialah kaca boleh pecah dengan mudah. Hari ini, terdapat hidangan yang diperbuat daripada bahan tahan kejutan, tetapi harganya lebih tinggi daripada biasa. Makanan yang diletakkan di dalam balang kaca lutsinar hanya boleh disimpan di tempat yang gelap.

Plastik

Pemilihan bentuk, warna dan saiz bekas plastik cukup luas. Ia murah, ringan dan padat. Walau bagaimanapun, bekas plastik tidak digalakkan untuk menyimpan perasa. Banyak rempah berinteraksi dengan plastik dan mengeluarkan bahan toksik.

Lama kelamaan, plastik boleh retak, berubah bentuk di bawah pengaruh suhu tinggi, mendung atau menjadi kuning. Kelemahan lain: beberapa jenis plastik mempunyai bau yang tidak menyenangkan berterusan. Sebelum membeli, pastikan untuk menghidu bekas: bau samar akan pudar dari masa ke masa, tetapi anda tidak boleh membeli bekas dengan bau kimia yang tajam

Perhatikan penutupnya: tidak semua bekas plastik memilikinya dengan ketat

Seramik

Balang seramik bukan sahaja senang, tetapi juga sangat cantik. Mereka legap, tetapi anda boleh membeli satu set di mana, mengikut warna dan corak, anda dapat dengan mudah menentukan apa yang ada di dalam setiap balang. Balang seramik tidak berbau dan senang dibersihkan. Anda tidak boleh mengambil bekas di mana penutupnya hanya terletak di atas balang dan tidak melekat padanya. Lebih baik memberi keutamaan kepada balang yang dilengkapi dengan gasket silikon.

Logam

Bekas logam ringan dan tahan lama, tetapi tidak paling praktikal.Kaleng ini dapat memberikan rasa logam ringan pada makanan. Selain itu, kelembapan yang tinggi di dapur boleh menyebabkan karat, yang tidak sihat. Sekiranya anda memutuskan untuk memilih bekas logam, pilih bekas keluli tahan karat berkualiti yang tidak karat.

Kayu

Bekas kayu kelihatan sangat berwarna dan menarik, tetapi tidak sesuai untuk menyimpan kebanyakan produk. Mereka menyerap kelembapan dan bau, tidak kedap udara, dan sukar dicuci. Lebih-lebih lagi, kapal seperti itu biasanya tidak dilengkapi dengan penutup tertutup. Bekas kayu sesuai untuk menyimpan daun salam, herba kering dan garam.

Keadaan penyimpanan yang optimum

Tidak dibenarkan menyimpan tarikh berhampiran pemanasan radiator, peralatan dapur, sink. Untuk mengekalkan kumpulan besar tanpa kehilangan sifat berharga, perlu membuat iklim mikro yang sesuai dan memilih pembungkusan yang tepat.

Suhu

Suhu penyimpanan optimum untuk tarikh adalah dari 0 hingga + 5 °. Boleh disimpan pada suhu bilik, tetapi jangka hayatnya berkurang.

Kelembapan

Di bilik lembap tanpa pembungkusan, kurma cepat jenuh dengan kelembapan dan tidak dapat digunakan. Kelembapan relatif mestilah melebihi 70-75%.

Pencahayaan

Buah-buahan tidak suka cahaya terang. Di bawah pengaruh cahaya matahari langsung, mereka kering dan berubah menjadi batu. Ideal - jika tidak ada cahaya yang memasuki kawasan simpanan cranberry atau kurma.

Bekas

Untuk penyimpanan jangka panjang, buah-buahan mesti dibungkus dalam bekas dengan penutup vakum yang ketat, lebih baik. Balang kaca, bekas makanan akan dilakukan. Sekiranya anda merancang untuk menyimpan buah-buahan kering selama 1-2 bulan, anda boleh memasukkannya ke dalam linen atau beg kertas, kotak kadbod.

Anda tidak boleh menyimpan jenis buah dalam beg plastik tertutup rapat. Buah-buahan yang dijemur akan berpeluh dan mulai busuk.

Tempat menyimpan

Keinginan menyimpan wang sering mendorong suri rumah untuk membuat promosi. Biasanya, potongan harga untuk pembungkusan serbuk cuci dalam jumlah besar (10 - 15 kg.) Mencari tempat yang sejuk dan gelap untuk beg berat di rumah hanyalah sebahagian daripada tugas. Pek yang dibuka perlu ditutup sekerap mungkin setiap kali agar bahan pencuci tidak kehilangan kualiti.

Sama pentingnya bahan kimia isi rumah disimpan di tempat yang tidak dapat diakses oleh kanak-kanak dan haiwan peliharaan. Telah diperhatikan bahawa kucing sangat berminat dengan serbuk bukan sahaja di dalam bekas kadbod, tetapi juga pada beg plastik, yang lebih mudah terkoyak dengan gigi.

Haiwan itu boleh diracun, jadi anda harus menyimpan detergen di tempat yang tertutup dan tidak dapat diakses.

Adalah tidak diinginkan untuk menyimpan serbuk pencuci di ruang tamu, bilik tidur, atau dapur. Zarah kimia terkecil, walaupun dengan pembungkusan tertutup, masuk ke udara dan meletakkan perabot, pinggan, makanan. Mereka juga boleh masuk ke dinding dan berakhir di dalam tubuh manusia.

Ruang simpanan dan pembungkusan

Persoalannya di mana menyimpan bahan pencuci terlebih dahulu membimbangkan tuan rumah sekiranya terdapat haiwan dan anak kecil di rumah itu. Bahan kimia isi rumah harus dijauhkan dari jangkauannya. Lebih baik jika ia adalah loker khas.

Tuala, sikat gigi dan barang-barang kebersihan diri yang lain tidak boleh disimpan di dekat bahan pencuci. Di samping itu, penyimpanan serbuk cuci harus dilakukan di tempat yang jauh dari barang-barang kanak-kanak, mainan, pinggan mangkuk, makanan, makanan haiwan.

Dalam kes ini, penting bahawa kabinet ditutup dengan selamat. Apabila pembungkusan serbuk basuh dibuka, ia mesti ditutup rapat setiap kali digunakan.

Sekiranya beg plastik, gunakan klip khas atau jepit kain biasa. Bungkusan kadbod juga harus diletakkan di dalam beg kedap udara, dan kemudian diikat dengan kemas.

Pasta dan pencuci cecair dianggap lebih selamat dari segi penyimpanan. Ini termasuk syampu, sabun cair, gel mandi, detergen pencuci pinggan, lantai, tingkap, dll.Selepas setiap penggunaan, cukup menutup bekas dengan isinya dengan rapat sehingga tidak tersejat.

Berhati-hatilah dengan agen pembersih yang mudah terbakar yang mengandungi alkohol atau petrol. Untuk menyimpan bahan kimia rumah tangga seperti itu, anda perlu memilih tempat yang jauh dari sumber haba (pemanas, perapian, dapur gas, dll.)

Tidak boleh ada benda yang dapat menyala dengan cepat di dekat bahan mudah terbakar.

Peraturan penyimpanan bahan pencuci

Peraturan untuk menyimpan bahan pencuci bukan hanya untuk memastikan keselamatan. Peranan penting dimainkan oleh kemudahan penempatan mereka dan pilihan penyelesaian yang paling berkesan untuk masalah ini.

1. Untuk menjimatkan ruang rak, anda boleh menyimpan bahan pencuci dalam bekas semburan yang digantung. Untuk melakukan ini, bar disekat ke kabinet, di mana botol digantung oleh tuas senapang semburan.
2. Cara lain yang baik untuk menyimpan bahan pencuci adalah meletakkannya di dalam bekas plastik yang ketat. Ini akan menjimatkan ruang dengan ketara, kerana ia akan mengandungi lebih banyak bekas dengan bahan kimia isi rumah daripada yang boleh dipasang di rak kabinet.

Penyimpanan jem

Apabila hidangan manis sudah siap, anda harus memikirkan jangka hayat jem.

Ini sangat mustahak kerana, tanpa mengetahui terma dan syarat penyimpanan produk ini, anda boleh menderita atau meracuni diri sendiri. Pertama anda perlu tahu bahawa jangka hayat jem dalam kebanyakan kes adalah 2 tahun.

Selepas tempoh ini, jem secara beransur-ansur mulai merosot.

Suhu penyimpanan juga memainkan peranan penting. Prestasi paling optimum untuk jem adalah dari +5 hingga +20 darjah. Dalam kes ini, hidangan ini boleh disimpan untuk jangka masa maksimum dan berada dalam keadaan yang sangat baik. Sekiranya anda tidak mematuhi rejim suhu, maka jangka hayat jem akan berkurang dengan ketara. Anda juga tidak boleh membiarkan jem tetap sejuk, kerana dalam kes ini pasti akan menjadi gula dan merosakkan. Dan yang terbaik adalah menyimpan jem di tempat yang gelap dan juga kering.

Sekiranya acuan muncul di dalam tin, lebih baik membuangnya.

Jangka hayat jem di dalam peti sejuk

Jem boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 12-24 bulan pada suhu +6 hingga + 12 ° C.

Dianjurkan untuk menyimpan jem dengan biji tidak lebih dari 7 bulan, kerana setelah periode ini racun yang terkandung di dalam benih menembus ke dalam jem dan meracunnya.

Jangka hayat jem di dalam peti sejuk

Anda tidak boleh menyimpan jem di dalam peti sejuk. Ia bukan sahaja akan kehilangan penampilan asalnya, tetapi juga rasa dan khasiatnya yang berguna.

Jangka hayat jem pada suhu bilik

Pengalaman jangka panjang suri rumah menunjukkan bahawa jem boleh disimpan di rumah dan tanpa peti sejuk. Ia cukup untuk mencari tempat gelap yang sejuk

Semasa menyimpan di rumah, penting bahawa jem dilindungi dari cahaya matahari dan peralatan pemanasan.

Sekiranya anda mempunyai pantri, ia akan menjadi tempat yang bagus untuk menyimpan jem, kerana suhunya tidak melebihi + 20 ° C.

Ia tidak wajar disimpan di bilik bawah tanah, kerana pada musim sejuk, tin boleh pecah kerana suhu yang terlalu rendah.

Jangka hayat pada suhu bilik adalah dari 1 hingga 3 tahun, bergantung pada komponen buah dan beri dan keadaan memasak.

Jangka hayat jem

Terdapat kes apabila jem dari buah atau buah yang serupa mempunyai jangka hayat yang berbeza. Ini kerana alasan mudah bahawa jem tanpa biji disimpan lebih lama daripada jem yang serupa, tetapi dengan biji. Lalu apa jangka hayat jem yang diadu? Bergantung pada produk yang digunakan, jem tersebut disimpan selama kira-kira 1 tahun. Jangka hayat jem ini dikurangkan kerana benih mengandungi bahan berbahaya, yang secara beransur-ansur dihasilkan dan merosakkan kerja rumah.

Jangka hayat jem ceri

Jem ceri sangat digemari. Ia sangat lazat, aromatik dan sihat. Jem ini sangat sesuai untuk mengisi pai, dan juga pencuci mulut untuk teh. Pada masa yang sama, jangka hayat jem ceri berbeza-beza. Sekiranya jem ceri tanpa biji, maka disimpan selama 2 tahun, dan dengan biji - hingga 7 bulan. Kadang-kadang jem ceri dibuat dengan cepat, dan disebut "lima minit". Maka jangka hayat maksimum enam bulan.

Jangka hayat jem raspberry

Jem raspberry yang sihat dan sedap diketahui oleh banyak orang, dan kanak-kanak dan orang dewasa memujanya. Jangka hayat jem raspberry adalah sekitar 1 tahun. Ini berlaku sekiranya keseluruhan resipi dan rejim suhu diperhatikan. Kita tidak boleh melupakan kepekatan gula, penutup logam dan nuansa lain. Jika tidak, jem raspberry yang lazat boleh menjadi teruk sebelum tarikh luputnya.

Jangka hayat jem di dalam peti sejuk

1-2 tahun

Jangka hayat jem di dalam peti sejuk

Jangka hayat jem pada suhu bilik

1-3 tahun

Rumah - Jam
- Jangka hayat jem

Keadaan optimum

Apakah syarat penyimpanan labu pada musim sejuk? Anda harus berhati-hati dengan suhu yang terlalu rendah, jika tidak stok anda akan membeku, dan jangka hayat akan berkurang 3-4 bulan. Cuba cari tempat di bilik bawah tanah atau apartmen anda dengan suhu dari +3 hingga +15 ° C. Di persekitaran inilah labu akan merasa paling selesa.

Mengenai tahap kelembapan, lebih baik berpegang pada nilai sederhana - 75-80%. Sekiranya ambang ini terlampaui, maka jaring laba-laba, cetakan, bintik-bintik dan tanda-tanda kerosakan lain akan mula muncul di kulit labu. Lebih baik segera mengeluarkan spesimen seperti itu, dan pindahkan labu ke tempat lain.

Di mana lebih baik menyimpan labu pada musim sejuk? Tidak begitu penting tempat mana yang dipilih untuk menyimpan labu untuk musim sejuk, yang utama adalah menjaga suhu, kelembapan yang diperlukan dan menyediakan keadaan seperti pengudaraan yang baik, ketiadaan kelembapan, debu dan serpihan. Juga, cahaya matahari langsung tidak boleh dibiarkan memukul tanaman.

Dengan pengawasan yang tepat, menyimpan labu di hampir mana-mana bilik rumah: di dalam bilik, di balkoni atau loggia, di beranda atau di pantri. Bilik bawah tanah dan bilik bawah tanah adalah bekas standard yang sangat sesuai untuk menyimpan tembikai dan labu.

Kadang-kadang loteng, garaj atau bawah tanah dapat disesuaikan untuk tujuan ini. Sentiasa cuba menilai kemungkinan kawasan anda dan bahan-bahan yang ada untuk memastikan labu mempunyai ruang yang cukup.

Apakah kaedah terbaik untuk menyimpan labu? Jangan membungkus labu dengan ketat dalam beg plastik atau selofan - kelembapan berlebihan akan terkumpul dalam bentuk pemeluwapan dan menyumbang kepada perkembangan kulat berbahaya. Anda boleh meletakkan kertas perkamen atau lapisan kecil jerami kering di bawah buah.

Jangan biarkan labu saling menyentuh dan dinding. Sampah harus diganti dari semasa ke semasa dengan yang baru apabila yang lama menjadi lembap.

Bagaimana cara menyimpan labu untuk musim sejuk di sebuah apartmen? Sekiranya bilik agak panas, anda boleh menyembunyikan sayur-sayuran di bawah katil, di mana suhunya sedikit lebih rendah di dekat lantai.

Ia akan menjadi lebih baik jika ruangan itu dilengkapi rak - di atasnya anda boleh melekatkan semua labu.

Yang paling penting, jangan lupa menukar jerami tepat pada waktunya, memegang semua labu dengan tangkainya. Labu yang rosak atau yang mula ditutup dengan bintik-bintik gelap di sisi mesti dikeluarkan dari selebihnya, dimakan atau dibuang.

Ciri-ciri menyimpan produk lemon

Anda boleh membuat pelbagai kekosongan dari lemon. Ini dapat meningkatkan jangka hayat buah dengan ketara.

Jam

Untuk membuat jem lemon, lakukan perkara berikut:

1. Sediakan 1 kilogram buah yang dikupas. Anda juga harus mengambil 1.5 kilogram gula dan 500 mililiter air.
2. Masukkan semua bahan ke dalam bekas enamel dan masukkan api kecil.
3. Rebus sirap dalam beberapa peringkat. Pada yang pertama, campuran mesti direbus selama 7 minit, selepas itu harus disuntik selama 10 jam.Kemudian rebus selama 10 minit dan biarkan selama 12 jam. Pada peringkat akhir, lemon mesti direbus selama 15 minit dan dituangkan ke dalam balang.
4. Balikkan pinggan dan biarkan sejuk.
5. Simpan benda kerja di tempat yang gelap dan sejuk.

Buah gula-gula

Untuk pengeluaran buah-buahan manisan, disarankan untuk merendam lemon dalam air selama 3 hari. Kemudian kerak mesti disiram dengan air mendidih dan dimasak dalam sirap gula. Akhirnya, buah-buahan kering dikeringkan di dalam ketuhar.

Lemon dengan madu

Komposisi berdasarkan produk ini membantu mengatasi selesema dan penyakit virus. Campuran ini mempunyai rasa yang sangat baik.

Untuk menyediakan produk yang sihat, anda harus melakukan perkara berikut:

1. Basuh dan kupas buahnya.
2. Kisar buah dengan pengisar.
3. Campurkan lemon dengan madu dalam nisbah 2: 1.
4. Masukkan ke dalam bekas kaca dan biarkan selama setengah jam. Ini dilakukan pada suhu bilik.
5. Kemudian letakkan di tempat yang gelap. Dianjurkan untuk menjaga produk pada suhu +10 darjah dan kelembapan 70%.

Bersemangat

Produk ini sangat popular. Ia digunakan secara aktif dalam pencuci mulut dan makanan bakar. Kulit sitrus yang dihancurkan memberi makanan aroma yang menyenangkan dan membantu mengelakkan penambahan sintetik.

Untuk mengekalkan semangat, anda harus mengikuti langkah-langkah berikut:

• keluarkan lapisan kuning kulit dengan pemotong sayur;
• letakkan pinggan nipis di atas perkamen;
• tutup dengan kain kasa;
• letakkan produk di ambang tingkap dan kawalan supaya sinar matahari langsung tidak jatuh di atasnya;
• selepas 2 hari, pindahkan ke balang dan simpan pada suhu bilik.

Dengan halia

Ubat yang berkesan ini membantu mengatasi virus dan membantu menguatkan sistem imun. Untuk menyiapkannya, anda harus melakukan perkara berikut:

• basuh dan kupas buahnya;
• potong sitrus dan kisar dengan penggiling daging;
• keluarkan lapisan atas dari halia;
• potong akar dengan parutan;
• campurkan bahan dan masukkan madu cair;
• masukkan jisim ke dalam balang dan tutup rapat;
• sejukkan dan simpan selama maksimum 1 bulan.

Jus lemon

Untuk membuat jus, anda harus melakukan perkara berikut:

• tuangkan kepingan buah dan gula ke dalam juicer - 400 gram gula pasir setiap 1 kilogram buah;
• apabila jus sudah siap, ia mesti dituangkan ke dalam balang dan digulung;
• terbalik dan sejuk.

Memilih dan menyediakan kepala kubis untuk simpanan segar

Penting untuk mempersiapkan bukan sahaja ruang untuk meletakkan kubis untuk musim sejuk, tetapi juga kepala kubis itu sendiri untuk disimpan. Amalan pertanian berikut akan membantu meningkatkan jangka masa penyimpanan:

Amalan pertanian berikut akan membantu meningkatkan jangka masa penyimpanan:

1. Pilihan tanah. Amalan menunjukkan bahawa kubis yang ditanam di tanah loam berpasir ringan disimpan jauh lebih buruk daripada yang ditanam di loam.
2. Kerpasan. Sekiranya sering hujan semasa tempoh pematangan kepala, anda tidak boleh bergantung pada penyimpanan jangka panjang. Kelembapan meresap ke garpu, menjadikannya lebih longgar.
3. Baja. Untuk mempercepat pertumbuhan, persenyawaan nitrogen sering digunakan. Tetapi jika tujuan penduduk musim panas adalah menanam kubis yang akan disimpan sepanjang musim sejuk, lebih baik menolak baja ini. Mereka, seperti air, membuat kepala kubis menjadi lebih longgar dan menepis daun dengan kelembapan.

Peranan penting dimainkan oleh pengumpulan dan penyediaan tanaman itu sendiri. Dilakukan dengan betul, garpu akan tetap segar dan tidak akan reput atau kulat sehingga musim bunga.

Peraturan pemotongan

Sekiranya keadaan cuaca untuk memotong tanaman dipilih, tidak lama kemudian kepala kubis akan retak.

Petua lain untuk menuai:

1. Cuaca. Kepala kubis dipotong pada hari kering dan cerah. Sekiranya hujan sebelumnya atau titisan embun terkumpul di daun, lebih baik menunggu sehingga kering sepenuhnya. Jika tidak, tanaman perlu dikeringkan sebelum menyimpannya.
2. Pemilihan alat. Garpu dipotong dengan pisau yang sangat tajam. Anda tidak boleh memecahkan sayur dengan tangan. Dari ini, dia akan menerima kerosakan mekanikal yang serius dan cepat reput.
3. Panjang tangkai. Sebaik-baiknya 3-4 cm, minimum 2 cm.

Daun atas tidak dikeluarkan setelah memotong kubis. Di masa depan, mereka tidak dimakan, tetapi merekalah yang melakukan fungsi pelindung.

Hasil panen mesti disusun dan garpu yang ditolak diketepikan:

1. Contoh dengan kerosakan mekanikal: retakan, penyok dari hujan batu atau luka tidak sengaja.
2. Beku dan pecah dari kelembapan berlebihan.
3. Kubis yang rosak oleh serangga juga tidak disimpan. Sayuran yang kurang berkembang yang belum mencapai kematangan teknikal pada saat menuai juga dianggap rosak.

Spesimen seperti itu tidak boleh diletakkan di ruang bawah tanah. Mereka akan cepat merosakkan dan merosakkan sisa tanaman. Lebih baik memotongnya halus dan fermentasi atau garamnya.

Varieti yang sesuai

Kubis awal mencapai kematangan teknikal sepenuhnya pada akhir bulan Jun. Ia mempunyai daun nipis dan kepala kubis yang tidak terlalu padat, jadi mustahil untuk memelihara sayur ini hingga musim bunga.

Sebilangan besar penduduk musim panas memilih untuk tidak menanam benih kubis awal dalam beberapa pas, tetapi meletakkan jenis awal, pertengahan musim dan akhir di kawasan ini. Yang terakhir disimpan untuk masa yang paling lama. Sekiranya varietas dipilih dengan betul, kepala kubis akan tetap segar dan tegas selama 8 bulan.

Varieti yang paling sukar dan stabil adalah Amager, Stone Head, Blizzard, Snow White dan Gift. Mereka juga disyorkan untuk ditanam untuk simpanan jangka panjang.

Cara menyimpan untuk musim sejuk

Untuk menyimpan buah-buahan untuk jangka masa yang panjang, perlu memilih kaedah yang sesuai.

Peti sejuk

Untuk menyimpan lemon di dalam peti sejuk, dibenarkan memasukkannya ke dalam petak sayur di dalam peti sejuk. Untuk penyimpanan jangka panjang, anda harus menggunakan kaedah berikut:

1. Balut buah dalam perkamen dan sejukkan. Buah-buahan harus disusun setiap 1-2 minggu. Ini akan membantu anda melihat lemon yang rosak pada waktunya.
2. Rawat setiap lemon dengan minyak bunga matahari dan masukkan ke bahagian sayur di dalam peti sejuk. Dengan cara ini, kita boleh menyimpan lemon selama 2-3 bulan.
3. Masukkan buah ke dalam mangkuk enamel dan tutup dengan air sejuk. Dalam bentuk ini, dapat mengekalkan kesegaran mereka selama sebulan. Walau bagaimanapun, disyorkan untuk menukar air setiap hari.

Bilik bawah tanah

Untuk menyimpan buah di bilik bawah tanah, anda harus menggunakan kaedah berikut:

Balut setiap lemon dalam perkamen dan masukkan ke dalam kotak. Buah-buahan harus diletakkan dengan cabang birch hijau. Sebaiknya bungkus buah setiap 3 minggu dan keringkan dengan tuala kering. Mereka kemudian dibalut lagi dengan kertas bersih. Buah yang rosak mesti dibuang tepat pada waktunya.
Rawat lemon dengan minyak tanpa wangi dan letakkan di rak

Penting untuk memastikan bahawa buah sitrus tidak bersentuhan antara satu sama lain. Ini akan mengelakkan penyebaran reput.
Lap buah kering dan letakkan di dalam bekas tembaga

Letakkan pinggan di atas ais. Setiap 2 minggu, buah-buahan harus dicabut dan disapu dari kelembapan, tanpa menyentuhnya dengan tangan anda. Ia juga bernilai mengelap sisi periuk dan meletakkannya di atas ais sekali lagi. Buah-buahan ini kekal segar selama 3 bulan.
Balut setiap lemon di dalam kertas dan letakkan di dalam kotak berisi pasir. Ia mesti kering dan bersih. Dianjurkan untuk mengawasi agar buah tidak menyentuh. Taburkan buah-buahan di atas dengan lapisan pasir yang lain.

Balkoni

Sekiranya tidak ada cukup ruang di dalam peti sejuk untuk sitrus, mereka dibenarkan dilipat ke dalam kotak kayu dan dibawa ke balkoni. Ini membantu mengekalkan kesegaran buah selama 3-4 bulan.

Untuk melakukan ini, anda harus melakukan perkara berikut:

1. Basuh buah dengan berus dan keringkan sehingga bersih.
2. Balut setiap lemon dalam perkamen.
3. Isi bekas dengan habuk papan. Pasir kering juga akan berfungsi.
4. Lipat lemon secara berlapis, taburkan setiap lapisan dengan pengisi. Terdapat sekurang-kurangnya 5 sentimeter pasir di atas lapisan buah.
5. Letakkan kotak di balkoni, di bawah cahaya matahari.

Dalam pantri atau almari gelap

Pantri atau almari gelap dianggap tempat yang bagus untuk buah. Untuk menjaga kesegaran buah-buahan, mereka harus dirawat dengan minyak bunga matahari dan dimasukkan ke dalam piring yang sesuai, dan kemudian dimasukkan ke tempat yang gelap.

Menyimpan jem dalam bekas PVC

Balang kaca adalah bekas yang sangat rapuh yang sering pecah, pecah dari suhu yang berbeza, pecah di leher. Oleh itu, banyak suri rumah yang mencari makanan yang lebih murah dan "tahan lasak". Hasilnya, mereka memilih yang paling berpatutan, tetapi jauh dari pilihan paling selamat - pinggan PVC (ditandakan dengan tanda PVC).

Pakar telah lama mengatakan "tidak" dengan tegas mengenai persoalan apakah mungkin menyimpan jem dalam botol plastik. Lagipun, pinggan PVC yang diisi dengan kandungan yang sejuk sekalipun dengan cepat menepukan produk dengan karsinogen berbahaya dalam bentuk vinil klorida. Selain itu, plastik kurang tahan terhadap cahaya matahari dan suhu panas, dari mana ia mencair dan retak. Itulah sebabnya, untuk meningkatkan kekuatannya, penstabil khas ditambahkan padanya, yang juga sangat beracun.

Lebih-lebih lagi, botol seperti itu tidak boleh diisi dengan produk panas, dan jem itu dibotolkan sebaik sahaja dikeluarkan dari api. Di samping itu, makanan yang sangat manis, ketika panas, mempunyai suhu ubah bentuk plastik, yang pada masa yang sama menjenuhkannya dengan pelbagai jenis bahan kimia beracun. Malah polistirena (PS), yang tidak bertindak balas dengan makanan sejuk, melepaskan bahan yang sangat toksik dari cecair panas - styrene. Oleh itu, lebih baik bertindak "cara lama" - menggunakan balang kaca yang selamat.

Jangan simpan jem dan pracetak lain dalam plastik

Jam adalah gudang vitamin sebenar, yang telah menyerap semua aroma musim panas. Cuba berikan beberapa syarat mudah untuk menyimpan jem dengan betul. Kemudian ia akan mengekalkan sifat pemakanan dan rasa sehingga panen berikutnya dan lebih lama lagi.