Cara menyimpan royal jelly: 4 cara dan keadaan optimum, jangka hayat

Kering, roti lebah tanah, sarang lebah

Serbuk sari yang dimasukkan ke dalam sarang lebah disatukan oleh air liur serangga semasa proses peletakan - maka enzim berharga dari tubuh lebah memasukinya. Apabila sarang lebah hampir penuh, tinggal sedikit ruang di atas - kira-kira 1/5. Ia dipenuhi dengan madu. Di sisir, debunga mula bercambah, mengeluarkan asid laktik - pengawet yang sangat baik, yang, bersama dengan madu, setelah ditutup dengan lilin di sisir, dapat menyimpan roti lebah hingga musim bunga.

Dalam proses pembuatan roti lebah, selain komponen komponen yang sudah ada, ia diperkaya dengan vitamin E, yang juga disebut "vitamin pemuda". Roti lebah mengandungi hampir semua vitamin, banyak asid amino penting, asid amino berlemak (termasuk Omega-3), unsur mikro dan makro. Berkat ini, roti lebah digunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit, untuk tujuan kosmetik, sebagai minuman tenaga untuk atlet.

Suhu penyimpanan susu

Semasa membeli susu dari petani, penting untuk memahami bahawa susu itu disimpan selama maksimum 2 hari. Setelah 2 jam terkena udara, ia akan mula memberi rasa masam.

Sekiranya ini sudah berlaku, maka hanya ada satu jalan keluar - dengan bantuan sourdough untuk membuat yogurt, kefir, susu panggang yang ditapai, dll.

Anggaran jangka hayat susu segar buatan sendiri agak singkat. Sekiranya kita bercakap mengenai ruang pendingin dengan suhu 1-2 darjah, maka susu akan disimpan di sana selama dua hari. Dengan petunjuk 3-4 darjah - 36 jam, 4-6 darjah - maksimum sehari. Suhu yang lebih tinggi menjadikan susu segar sehingga 12 jam.

Cara memanjangkan jangka hayat

Peraturan utama yang mesti dipatuhi untuk pemeliharaan struktur dan sifat semula jadi produk adalah meletakkannya di tempat dengan suhu di bawah sifar dan memastikan perlindungan terhadap penampilan kelembapan.

Kapasiti yang betul

Mula-mula anda perlu mencari suhu optimum untuk bekas di mana anda akan menyimpan royal jelly. Adalah perlu untuk menuai tanaman lebah dengan spatula kaca khas. Bekas untuk bahan mentah yang dikumpulkan mesti disterilkan.

Pilihan terbaik ialah balang dengan penutup ketat yang tidak membenarkan udara masuk. Bekas itu harus dibuat dari kaca berwarna yang tidak membenarkan cahaya matahari masuk. Keluarkan dari peti sejuk mengikut keperluan.

Suhu

Lebih baik menyimpan bahan lengkap di tempat yang sejuk: peti sejuk atau peti sejuk beku. Suhu optimum untuk pemeliharaan semua vitamin ialah -20 ° C. Penyimpanan produk pada suhu ini mungkin dilakukan selama 2 tahun.

Emulsi alkohol royal jelly membolehkannya disimpan lebih lama

Campurkan dengan madu

Anda boleh menyimpan royal jelly dengan menambahkan madu ke dalamnya. Menurut cadangan, anda perlu menggunakan produk bergula yang telah bertahan sekurang-kurangnya 1 tahun kalendar. Cara menyimpan madu dengan royal jelly: jika anda mencampurkannya, maka pengawet ini mengekalkan nutriennya selama 6 bulan.

Pemeliharaan dengan alkohol

Emulsi alkohol ditambahkan untuk memanjangkan jangka hayat. Alkohol adalah pengawet yang membolehkan anda membekukan semua nutrien dalam jangka masa yang lama. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil royal jelly dan menambahkan vodka ke dalamnya. Anda boleh menyimpan campuran ini pada suhu bilik. Setelah mengira dos yang diperlukan untuk larutan (untuk 1 g produk - 10 ml alkohol), anda dapat menyusun jadual pengambilan campuran untuk 1 orang sehari.

Liofilisasi industri

Cara penyimpanan jeli diraja yang optimum dan lebih baik adalah proses liofilisasi: produk beku sebelum waktunya melalui tahap pengeringan di ruang khas. Kaedah ini hanya boleh digunakan dalam pengeluaran.

Produk lebah berubah menjadi serbuk putih atau berkrim, yang mengekalkan keseluruhan kompleks vitamin. Dengan pemprosesan ini, produk siap tidak berbeza dengan yang baru.

Bagaimana cara menyimpan royal jelly di rumah?

Royal jelly (dikenali sebagai "royal jelly") adalah salah satu produk lebah lebah yang paling berharga dan mahal. Namun, ini adalah salah satu yang paling "berubah-ubah" dalam hal keadaan penyimpanan. Ini memerlukan nasihat pakar. Di mana untuk menyimpan royal jelly di rumah, peraturan apa yang harus diikuti dan berapa yang sesuai untuk digunakan? Seorang penjaga lebah yang berpengalaman akan memberitahu anda tentang semua selok-belok topik ini.

Terdapat beberapa pilihan untuk menjaga produk di rumah: tidak dirawat (sel ratu lilin), diserap (butiran), dan juga diawetkan (campuran dengan madu).

Dalam sel ratu

Kaedah terbaik untuk menyimpan produk lebah adalah di cengkerang semula jadi, iaitu. dalam minuman keras ibu. Dalam bentuk inilah peternak lebah mengeluarkan jeli kerajaan: mereka memotong sel-sel lilin dari gatal-gatal dengan larva di dalamnya, ditutup sepenuhnya dengan cecair berkhasiat. Kemudian minuman keras ibu dikenakan pembekuan dalam yang wajib. Sebelum digunakan, anda boleh membuang isinya dengan hujung sudu yang berlawanan, dan jika dikehendaki, asingkan juga embrio. Dalam video mengenai menyimpan royal jelly, anda dapat melihat secara terperinci bagaimana ini dilakukan.

Pilihan alternatif adalah mendapatkan "royal jelly" dari semua sel ratu sekaligus dan memindahkan jisim nutrien ke bekas yang berasingan. Tetapi kaedah ini dianggap kurang disukai, kerana semasa pemindahan terdapat risiko pencairan produk dan kehilangan sifat berguna.

Dengan madu

Fakta menarik: untuk penyediaan madu dengan susu, hanya sel-sel ratu yang baru dituai, tidak dibekukan sebelumnya. Anda boleh membeli ini hanya dari peternak lebah dalam tempoh dari Mei hingga Ogos.

Tidak seperti minuman keras ibu, jisim susu madu tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk. Rak di dalam peti sejuk sesuai pada suhu 5 hingga 18 darjah. Dalam kes ini, jangka hayat ubat rakyat adalah 18 bulan.

Dalam butiran

Pilihan lain untuk menyimpan produk adalah dalam bentuk serbuk hancur. Sebagai peraturan, butiran royal jelly seperti itu dijual di farmasi, tetapi keaslian asalnya dipersoalkan. Kelebihannya - jangka hayat yang panjang dan kemudahan dalam mengira dos yang diperlukan.

Anda boleh mengetahui tentang keadaan dan jangka hayat susu yang diserap dari arahan - setiap pengeluar menawarkan sendiri.

Kami menasihatkan anda untuk mencuba peretasan hidup sehingga anda, sebagai pencinta susu buatan sendiri, tidak perlu menderita terlalu banyak.

untuk membeku. Ini akan memanjangkan jangka hayat susu hingga 4-6 minggu.

Dengan berbuat demikian, ikuti peraturan berikut:

Cecair meningkat dalam jumlah selepas beku, jadi tinggalkan sedikit ruang di dalam bekas.
Untuk mencairkan susu, pindahkan dari peti sejuk ke ruang peti sejuk.

didih. Tarikh luput - hingga 4 hari, dan jika disejukkan - hingga 14 hari. Kelebihan utama merebus ialah membunuh mikroorganisma berbahaya yang mungkin terdapat dalam susu mentah. Namun, jangan gunakannya secara berlebihan. Setelah mendidih susu, tahap protein dan vitamin C menurun.

menampal. Walaupun di rumah, pasteurisasi adalah mungkin. Untuk melakukan ini, masukkan bekas dengan susu ke dalam tab mandi air selama setengah jam. Berbanding dengan mendidih, kaedah ini lebih lembut dan hampir tidak menghilangkan susu dari khasiatnya yang bermanfaat.

Penting untuk segera menyejukkan susu setelah mengeluarkannya dari mandi.

Tidak semua orang tahu berapa banyak susu yang harus disimpan di dalam peti sejuk, terutamanya ketika susu pengeluaran kita sendiri.

Susu buatan sendiri di tempat sejuk dapat tetap segar hingga 48 jam, dan susu rebus mengekalkan kesegarannya selama 3 hari. Ia boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 10 jam.

Pembekuan.Ini mengekalkan produk dengan sempurna sehingga pencairan, tetapi malangnya pada masa yang sama susu kehilangan beberapa kualiti yang berguna.

Keadaan simpanan susu segar

Orang yang lebih suka produk buatan sendiri atau pertanian sering tidak tahu menyimpan susu segar. Menurut semua peraturan, produk ini mesti dipasteurisasi, jika tidak, ia akan merosot dengan cepat. Susu mula menjadi masam selepas 2 jam jika pada suhu bilik, dan hanya akan sesuai untuk diproses menjadi keju kotej atau kefir. Tetapi untuk ini, anda perlu mempunyai cuti khas, pengetahuan dan pengalaman yang sesuai.

Jangka hayat susu mentah diberikan di bawah:

+ 8 ° С - + 10 ° С - jangka hayat sehingga 12 jam;
+ 6 ° С - + 8 ° С - sehingga 18 jam;
+ 4 ° С - + 6 ° С - sehingga 1 hari;
+ 3 ° С - + 4 ° С - sehingga 36 jam;
+ 1 ° С - + 2 ° С - sehingga 2 hari.

Kambing juga tidak disimpan lama. Ia direbus, dicurahkan ke dalam bekas kaca, ditutup dan disejukkan. Terbaik di rak atas. Oleh itu, jangka hayat susu kambing dapat dilanjutkan selama 3 hari.

Kaedah penyimpanan

Di rumah, terdapat beberapa cara untuk memelihara karunia alam. Ia digabungkan dengan produk lain. Dengan menggunakan pengawetan, anda dapat meningkatkan jangka hayat royal jelly hingga 2 tahun.

Pemeliharaan dengan madu

Untuk mendapatkan bahan mentah, campurkan 100 gram madu dengan 1 gram susu, gaul rata, masukkan ke dalam bekas, dan tutup rapat dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk selama 1 tahun bersama dengan pengawet semula jadi.

Dalam emulsi alkohol

Dengan mencampurkan royal royal dan produk alkohol, warna alkohol diperoleh, yang disimpan tanpa kehilangan kualiti asalnya selama beberapa bulan. Komponen digabungkan dalam jumlah: 1 bahagian produk lebah dan 9 bahagian emulsi alkohol. Simpan dalam bekas yang tertutup rapat dan gelap.

Penjerapan

Kaedah ini digunakan di ladang lebah, kerana sukar untuk mencari jumlah ramuan yang tepat dalam kehidupan seharian. Laktosa dan glukosa bertindak sebagai penyerap. Komponennya dicampurkan, kemudian ditumbuk dalam piring porselin. Setelah melekat secara konsisten, ia dipindahkan ke bekas, ditutup rapat dengan penutup. Simpan produk di dalam peti sejuk selama setahun.

Lyofilisasi

Kaedah pemuliharaan melibatkan pembekuan royal jelly, kemudian mengubahnya menjadi serbuk. Dalam keadaan ini, ia disimpan pada suhu +15 darjah selama 2 tahun. Teknologi Lyophilization hanya digunakan dalam pengeluaran.

Keadaan simpanan

Jadi, penyimpanan jeli diraja perubatan, serta semua sifatnya yang bermanfaat, memerlukan syarat khas. Merekalah yang menjamin lama penggunaan bahan berubah-ubah. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini.

Kapasiti

Ini adalah kaedah pertama dan paling biasa. Sebagai permulaan, perlu memahami kapasiti penyimpanan. Ini mestilah botol, bekas, atau tabung uji, yang mesti ditutup rapat, hampir tertutup rapat. Bahan dari mana bekas harus dibuat adalah kaca biasa. Perlu dijelaskan segera bahawa kaca organik sama sekali tidak sesuai untuk tujuan ini, kerana ia boleh bertindak balas dengan komponen produk lebah.

Rejim suhu

Cara seterusnya. Syarat kedua untuk menyelamatkan bahan adalah suhu rendah. Walaupun anda menyimpannya di bahagian peti sejuk yang biasa, pada suhu minus enam darjah Celsius, anda boleh melindunginya daripada tidak dapat digunakan selama dua belas bulan. Sebilangan pakar mencadangkan penggunaan peti sejuk beku, kerana yakin pada suhu yang lebih rendah, masa penyimpanan akan berlipat ganda. Walaupun begitu, ia hampir tidak pernah disimpan dalam keadaan asalnya, menggunakan kaedah lain.

Emulsi alkohol

Kadang kala emulsi alkohol disediakan dari produk lebah yang berharga. Semuanya sangat mudah - untuk setiap gram susu, anda harus menambahkan 9-10 mililiter alkohol.Setelah dicampurkan, cecair tersebut dapat disimpan di rumah jauh dari cahaya matahari. Walaupun lebih baik menggunakan madu asli daripada alkohol.

Penjerap

Cara lain ialah penjerapan. Dalam kes ini, lebih baik memilih campuran laktosa dengan sedikit laktosa sebagai penyerap. Untuk melakukan ini, susu digiling dengan cepat dan hanya selepas itu dicampurkan dengan campuran. Produk yang dihasilkan diletakkan di dalam bekas kaca gelap dengan menekan. Seterusnya, anda harus meletakkannya di iklim suhu rendah, misalnya, di dalam peti sejuk. Mungkin di rumah, kaedah lain tidak digunakan.

Cara menggunakan roti lebah dengan betul

Untuk memanfaatkan sepenuhnya produk lebah berharga, dos yang disyorkan mesti dipatuhi dengan teliti, dan kemungkinan kontraindikasi mesti dikaji. Roti lebah mempunyai sedikit sekali, kerana ia adalah alergenik terendah di antara semua produk lebah. Ia bahkan digunakan untuk merawat alahan.

Kontraindikasi utama adalah intoleransi individu. Oleh itu, penerimaan bermula dengan dos minimum, dengan berhati-hati memantau tindak balas badan. Dalam beberapa patologi (onkologi, fibroid rahim, peningkatan kegelisahan, penyakit Graves '), disyorkan untuk mengambil roti lebah hanya setelah berunding dengan doktor. Skim penerimaan standard:

Dos purata untuk rawatan - 1 sudu kecil. sejurus sebelum atau selepas (bergantung pada petunjuk) makan. Kursus rawatan adalah 1 bulan, kemudian rehat bulanan dan ulangi jika perlu. Sekiranya anda tidak yakin dengan betul tindakan anda, lawati pakar apitherapist;
Untuk tujuan profilaksis, penerimaan dilakukan dalam separuh dos, dan tempohnya adalah 15 hari pada musim bunga dan musim luruh. Ada juga yang melakukan profilaksis walaupun pada musim sejuk;
Anak-anak diberi roti lebah dalam dos yang sangat berkurang - 0,25 dari norma dewasa, dan rundingan perubatan wajib dilakukan mengenai julat umur;
Sebilangan perga diserap ke dalam mulut, tanpa minum apa-apa, dan setelah mengambilnya, mereka tidak minum apa-apa dan tidak makan selama 30 minit lagi.

Sekiranya semua syarat dipenuhi, jangka hayat lebah lebah tidak melebihi 12 bulan. Dan walaupun ia dapat disimpan lebih lama, sifat perubatan produk tersebut dipertanyakan, dan kesan pengambilannya adalah minimum.

Bagaimana cara menyimpan royal jelly?

Terdapat beberapa pilihan untuk menjaga produk di rumah: tidak dirawat (sel ratu lilin), diserap (butiran), dan juga diawetkan (campuran dengan madu).

Dalam sel ratu

Dengan madu

Produk lebah lain, madu asli, akan membantu mengekalkan nilai royal jelly. Ia bertindak sebagai pengawet yang membolehkan anda memanjangkan jangka hayat "royal jelly", serta membuat syarat yang lebih setia, bagaimana dan di mana menyimpan royal jelly dengan madu. Di samping itu, campuran ini mempunyai spektrum faedah kesihatan yang lebih luas.

Fakta menarik: untuk penyediaan madu dengan susu, hanya sel-sel ratu yang baru dituai, tidak dibekukan sebelumnya. Anda boleh membeli ini hanya dari peternak lebah dalam tempoh dari Mei hingga Ogos.

Tidak seperti minuman keras ibu, jisim susu madu tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk. Rak di dalam peti sejuk sesuai pada suhu +5 hingga +18 darjah. Dalam kes ini, jangka hayat ubat rakyat adalah 18 bulan.

Dalam butiran

Anda boleh mengetahui tentang keadaan dan jangka hayat susu yang diserap dari arahan - setiap pengeluar menawarkan sendiri.

Anda boleh membeli royal jelly terus dari pari api "Sviy honey" kami:

Kesihatan Wanita

Wanita adalah sasaran utama bagi pengeluar jeli diraja yang diserap. Dengan analogi dengan penggunaannya di alam (pemakanan ratu sarang), ia digunakan oleh wanita untuk rawatan dan pencegahan sejumlah penyakit, dari kekurangan vitamin dangkal hingga kemandulan dan penyakit ginekologi tertentu. Terbukti dan diakui oleh sains rasmi dan perubatan tradisional adalah fakta bahawa royal jelly:

meningkatkan penyusuan;
mengurangkan tahap kegelisahan dan tekanan;
penghapusan toksikosis;
penurunan kekejangan otot;
mempunyai kesan analgesik tahap tertentu.

Pada saat yang sama, penggunaan royal jelly tidak berisiko memperburuk penyakit kronik, jika kita tidak membicarakan penyakit yang berkaitan dengan kontraindikasi terhadap penggunaan royal jelly. Seperti produk peternakan lebah lain, royal jelly harus dilihat dari sudut "faedah dan keburukan". Cara mengambil susu agar tidak membahayakan kesihatan anda dan untuk penyakit apa yang lebih baik untuk meninggalkan idea rawatan sepenuhnya dengan ubat ini - kita akan jawab di bawah.

Apa itu

Ejen khusus dengan struktur melekit dihasilkan oleh kelenjar individu muda dari keluarga lebah. Karunia alam ini dihasilkan oleh lebah dalam dua bentuk: ketekalan yang lebih tebal dan lebih cair. Nutrien dalam keadaan padat dicirikan oleh peningkatan kandungan hormon. Oleh itu, rahim pada sarang memberi makan, selalu membawa keturunan yang sihat.

Jisim berkrim mempunyai bau yang lemah, rasa masam. Pada suhu tinggi, bahan tersebut cepat mengoksidasi dan menjadi tidak dapat digunakan. Warna berubah dari krim menjadi kuning

Oleh itu, penting untuk mengikuti peraturan dan tempoh penyimpanan.

Royal jelly mengandungi lebih daripada 400 komponen biologi. 100 gram produk mengandungi kira-kira 139 kalori. 95% bahan dalam komposisi telah dikaji oleh saintis, sekitar 5% belum diketahui. Komponen utama adalah:

mikro-, elemen makro;
vitamin;
asid amino;
hormon;
fitonutida;
karbohidrat.

Kelebihan produk telah diketahui sejak zaman dahulu lagi. Royal jelly digunakan dalam pelbagai industri. Bahan ini menguatkan sistem imun, mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah, meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, dan mendorong pembentukan otot yang cepat pada atlet. Ubat semula jadi digunakan sebagai bahan tambahan dalam ubat-ubatan dan resipi rakyat. Dalam kosmetologi, ia menjadi komponen untuk produk penjagaan kulit, rambut, dan kuku.

Cara menyimpan royal jelly dengan betul

Komposisi penuh royal jelly belum dipelajari, malah pengetahuan yang ada cukup untuk royal jelly dianggap sebagai salah satu ubat semula jadi yang paling berguna.

Penting untuk memerhatikan keadaan penyimpanan sehingga dapat mengekalkan sifat bermanfaatnya selama mungkin. Sekiranya anda sendiri mengumpulkan susu dari gatal-gatal anda, maka timbul persoalan yang munasabah: bagaimana menyimpan royal jelly di rumah?

Pemilihan suhu penyimpanan

Jeli diraja dikumpulkan dengan spatula kaca khas. Setelah dikeluarkan dari minuman keras ibu, ia dimasukkan ke dalam bekas yang disterilkan.Untuk simpanan jangka panjang, susu mesti diletakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Menurut pakar, royal jelly paling baik disimpan pada suhu -20 ° C. Dalam keadaan seperti itu, susu akan mengekalkan bahan tambahan aktif secara biologi yang berguna selama dua tahun.

Adakah kamu tahu? Pengumpulan royal jelly paling kerap dilakukan dengan tangan.

Dalam bekas apa untuk menyimpan royal jelly

Untuk menyimpan susu, bekas kaca tertutup, seperti botol atau tabung uji, sangat sesuai. Bekas simpanan mesti ditutup secara hermetik. Dianjurkan untuk mengambil gelas gelap dan menyimpannya di tempat yang gelap, kerana siang hari mempunyai kesan yang merugikan pada semua produk yang dihasilkan oleh lebah. Untuk mengekalkan royal jelly semasa pengangkutan, bekas penebat atau beg penyejuk biasa digunakan.

Penting! Penggunaan kaca organik atau plastik tidak dibenarkan.

Pemeliharaan jeli kerajaan dalam emulsi alkohol

Kaedah lain yang berkesan untuk mengekalkan royal jelly untuk masa yang lama adalah penciptaan emulsi alkohol. Alkohol berfungsi sebagai pengawet dan pelarut, membiarkan campuran itu bertahan selama berbulan-bulan. Untuk membuat larutan alkohol, anda hanya perlu mencampurkan royal jelly dengan vodka; penyimpanan larutan seperti itu tidak memerlukan suhu rendah. Berdasarkan alasan membuat penyelesaian, nisbah susu dan alkohol dipilih. Dengan mengetahui bahagian alkohol dan produk lebah, anda boleh mengira dos harian untuk satu orang.

Penjerapan jeli diraja

Jeli diraja yang terserap sepenuhnya mengekalkan asas semula jadi. Satu-satunya perbezaan dari susu biasa adalah keadaannya yang diawetkan. Keadaan ini dicapai dengan menggunakan adsorben makanan khas.

Adakah kamu tahu? Adsorpsi adalah peningkatan kepekatan bahan larut.

Susu yang diserap, seperti analog cairnya, cukup berjaya memberi kesan positif pada tubuh manusia. Apabila menggunakan susu yang diserap, kemampuan untuk bekerja akan meningkat, masalah yang berkaitan dengan usia akan hilang.

Syarat untuk pemeliharaan jeli diraja yang berjaya

Jejaki bekas, ambil bekas khas, tabung uji, botol, mesti ditutup rapat. Sebaiknya gunakan peralatan kaca. Adalah wajar untuk meninggalkan penggunaan kaca organik, kerana itu, reaksi alkali berlaku, memprovokasi produk lebahnya.
Suhu adalah syarat utama penyimpanan jangka panjang royal jelly. Sekiranya anda menyimpannya di dalam peti sejuk, anda boleh menggunakannya sehingga satu tahun. Kadang-kadang peternak lebah memasukkannya ke dalam peti sejuk, sehingga boleh disimpan selama 2 tahun. Sebaiknya jangan menyimpannya dalam bentuk tulen; gunakan kaedah lain.
Emulsi untuk alkohol. Dalam beberapa keadaan, bermanfaat untuk mencairkan royal jelly dengan alkohol. Untuk 1 gram produk lebah 10 ml alkohol. Kemudian campurkan semuanya dengan teliti, simpan di rumah, pastikan bahawa cahaya matahari tidak jatuh pada produk. Sebaiknya ganti alkohol dengan madu asli.
Adalah mungkin untuk menggunakan penjerapan untuk penyimpanan; dalam keadaan ini, laktosa digunakan. Pertama, agar-agar kerajaan mesti dikisar dengan teliti, kemudian masukkan laktosa. Letakkan produk di dalam bekas gelap, tap dengan teliti. Kemudian letakkan di tempat yang sejuk - bilik bawah tanah, peti sejuk.

Bekas

Simpan di dalam bekas kaca tertutup. Oleh kerana sinar ultraviolet dapat memutarbelitkan sifat, disarankan untuk memilih bekas legap.

Kaedah pengangkutan yang terbaik adalah menggunakan picagari perubatan konvensional. Di dalamnya, susu ditutup secara hermetik, dan kehadiran pembelahan membolehkan anda memberi dos bahan dengan tepat.
Makanan istimewa "diraja" harus diangkut dalam beg atau bekas termal khas.
Bekas kaca farmasi dengan jumlah 50 hingga 100 mililiter sesuai untuk penyimpanan. Mereka ditutup rapat dan terbuat dari kaca berwarna.Dalam bekas sedemikian, bahan tersebut dapat disimpan sehingga dua tahun. Kelemahan kaedah ini: ketidakupayaan untuk menentukan dos dengan tepat.
Minuman ibu adalah bekas semula jadi dari mana susu mesti dimakan dalam masa maksimum dua jam. Ia dikeluarkan dari mereka dengan spatula kaca khas.

Pakar mengesyorkan merawat bahagian dalam bekas dengan lilin lebah. Jangan simpan bahan tersebut ke dalam bekas plastik atau plexiglass.

Menyimpan susu dalam bekas yang ditutup

Susu dihasilkan dalam kadbod, botol plastik, beg plastik. Di dalam bungkusan kadbod produk ini dipelihara lebih baik daripada yang lain, ia adalah yang paling kedap udara.

Pembungkusan itu sendiri mengandungi kod bar, maklumat mengenai pengeluar, tarikh luput, komposisi produk.

Jenis pembungkusan memainkan peranan penting dalam penyimpanan produk.

Kelemahan utamanya ialah bekas kaca menghantar cahaya, sebab itulah jangka hayat kandungannya berkurang.

Pembungkusan tetrapack tidak lebih buruk daripada kaca. Kotak itu terbuat dari kadbod pelbagai lapisan, yang kandungannya tersembunyi dengan pasti dari faktor luaran yang memendekkan jangka hayat produk.

Sekiranya bungkusan belum dibuka, susu boleh disimpan di dalamnya walaupun di luar peti sejuk.

Ini adalah bungkusan yang paling murah dan dapat mengekalkan produk dengan sempurna, tetapi kelemahan utama bekas tersebut adalah ketidaknyamanannya dalam penggunaan.

Jangka hayat terpendek produk tenusu yang dibeli di kedai untuk susu disterilkan adalah sekitar 34 jam.

Susu yang dipasteurisasi kekal segar lebih lama - dari 36 jam hingga 5 hari

Susu ultra-pasteur disimpan dalam jangka masa yang sangat lama - kira-kira enam bulan

Susu yang dipasteurisasi hanya bertahan sekitar 48 jam.

Disterilkan - 96 jam.

Sarang lebah Perga: cara menyimpan

Pemeliharaan roti lebah dalam sikat dapat dituntut untuk dua tujuan:

Billet untuk digunakan sebagai bahan mentah ubat;
Stok makanan untuk lebah untuk musim bunga;

Dalam kedua kes tersebut, pemelihara lebah harus memenuhi beberapa syarat agar semua komponen roti lebah yang berguna tetap tidak berubah:

Kelembapan. Kelembapan berlebihan berbahaya bagi produk apa pun, terutama yang dihasilkan oleh lebah. Walaupun di sarang, kelembapan boleh membahayakan lebih banyak daripada, misalnya, menurunkan t. Oleh itu, penyimpanan roti lebah memerlukan kandungan lembapan tidak lebih dari 30%. Dengan peningkatan indikator ini, terdapat risiko pengembangan jamur, dan di ruangan yang terlalu kering, roti lebah mengering dan kehilangan beberapa sifat penyembuhannya;
Suhu. Petunjuk suhu tidak kurang pentingnya untuk dipatuhi: t tidak boleh lebih tinggi daripada + 8 ° С, dan lebih baik - dari +1 hingga + 5 ° С. Penurunan nilai negatif menyebabkan pembekuan roti lebah dan, oleh itu, pemusnahan beberapa nutrien. Di dalam bilik yang terlalu panas, terdapat risiko terkena ngengat - dan tidak hanya lilin, tetapi juga biasa, akibatnya produk tersebut tidak dapat digunakan;
Pencahayaan. Pendedahan kepada cahaya, dan bukan hanya sinar matahari, memiliki efek yang merugikan banyak bahan, termasuk bahan yang membentuk roti lebah.

Cara tradisional

Royal jelly adalah bahan kompleks yang dihasilkan oleh lebah penyusu dari lebah - debunga dari bunga yang dikumpulkan oleh serangga dan rembesan kelenjar yang terdapat di rahang atasnya. Dalam penampilan, ia adalah zat seperti jeli, mirip dengan krim masam, berwarna krem dengan warna kekuningan. Mempunyai bau tertentu, rasa masam yang membakar. Mereka yang ingin mengetahui bagaimana royal jelly diekstrak dan digunakan untuk tujuan perubatan harus mengetahui bahawa ini adalah produk berkalori tinggi - kira-kira 150 kcal / 100 g.

Penuaian royal jelly dilakukan pada bulan Mei, sebelum permulaan pengumpulan madu. Untuk meningkatkan pemakanan, lebah diberi makan sirap gula dalam tempoh ini.
Lebah menuangkan royal jelly ke dalam larva di sisir.
Pemelihara lebah mengeluarkan kerangka dengan larva (minuman keras ibu), membawanya ke bilik (makmal) yang diperuntukkan khas di atas meja kerja, dibasmi kuman dengan alkohol.
Bahagian atas minuman keras ibu dipotong dengan pisau tajam yang dipanaskan (pisau bedah).
Pengumpulan jeli kerajaan dari sel sarang lebah dilakukan sama ada dengan batang kaca dengan spatula, atau dengan penyedut vakum khas. Yang terakhir ini digunakan di ladang besar dengan jumlah besar perolehan produk yang berharga.

Adalah penting bahawa bahagian larva tidak masuk ke dalam bahan mentah yang dikumpulkan, kerana ini akan mengurangkan nilai dan persembahannya.
Oleh kerana royal jelly mengandungi hingga 60% air, perlu segera mengisi bekas kaca yang disterilkan dengannya, ditutup dengan lilin yang dipanaskan dari dalam untuk menyimpan semua bahan aktif kimia yang menguap apabila bahan mentah mengering.
Rata-rata, satu keluarga menerima sekitar 0.15 kg produk. Secara semula jadi, pemelihara lebah khas melakukan pemilihan yang wajar, meninggalkan jumlah larva yang diperlukan untuk pembiakan.

Dengan bilangan ini, mudah difahami bahawa royal jelly sangat berharga. Pada masa akan datang, biasanya:

Bekukan dengan cepat, simpan tidak lebih dari setahun.
Campuran disediakan dari nisbah 1 g susu / 100 g madu. Ini lebih kerap dilakukan oleh pemelihara lebah swasta.
Di makmal, di kilang, mereka dikeringkan hingga serbuk untuk penyediaan larutan berikutnya, atau butiran berdasarkan glukosa dan laktosa disiapkan, dan dibungkus dalam paket farmasi.

Teknik tersebut dipraktikkan oleh perusahaan yang beroperasi sesuai dengan persyaratan peraturan negara.