Senarai membeli-belah

Apa yang perlu dimasak dengan buah-buahan yang terlalu masak

Buah kalengan yang terlalu masak boleh digunakan dalam hidangan yang lazat. Sekiranya anda tidak pernah melakukan ini, maka hidangan dengan pisang akan menjadi penemuan kuliner yang sebenar dan hidangan yang sudah lama dikenali akan berkilau dengan rasa baru.

Roti pisang

Roti yang sedap sangat sesuai untuk sarapan. Masukkan kacang ke dalam adunan. Buat sandwic manis dengan krim keju dan coklat untuk sarapan. Kualiti pemakanan hidangan dapat ditingkatkan dengan minuman bertenaga seperti koko dan kopi dengan krim.

Komposisi:

2 keping. - pisang;
1 keping - telur;
1 gelas - gula pasir;
100 gram tepung;
1 sudu kecil - vanila;
1 sudu kecil - soda;
garam secukup rasa;
Tepung 1.5 cawan;
0.33 ml - mentega cair.

Penyediaan:

Hancurkan pisang dengan garpu dan masukkan telur, mentega, gula pasir ke dalamnya. Apabila jisim homogen sudah siap, secara beransur-ansur tambahkan tepung dan campurkan dengan teliti.

Griskan penaik dengan minyak, tuangkan adunan ke dalamnya. Bakar selama kira-kira satu jam pada suhu 170 darjah.

Keluarkan pinggan siap dari acuan apabila ia sejuk.

Puding pisang

Bahan-bahan aromatik yang digabungkan dengan rasa manis dan kelembutan pisang akan menjadikan hidangan itu enak. Sangat mungkin untuk menawarkannya kepada rakan sekiranya percutian kecil.

Komposisi:

2 keping - pisang;
100 g - gula;
100 gr - tepung;
kayu manis;
2pcs - telur;
mentega cair - 100 gr;
2 sudu besar l - susu.

Penyediaan:

Hancurkan pisang dengan garpu. Masukkan gula, kayu manis. Campurkan semuanya dengan telur, tuangkan susu. Masih menambah mentega dan tepung. Campurkan adunan sehingga sebati.

Untuk membakar, gunakan ketuhar gelombang mikro dan acuan silikon. Masa memasak 8 minit.

Kek pisang

Resipi ringkas untuk makanan percutian. Muncul dengan pelbagai cara untuk menghias, menyediakan pelbagai krim. Pencuci mulut boleh disusun secara berlapis. Kejutkan orang yang disayangi dengan karya masakan baru setiap masa.

Komposisi:

3 keping. - pisang.;
1 sudu besar - koko;
kacang cincang.

Penyediaan:

Kisar pisang beku dalam pengisar koko. Jisimnya harus menyerupai ais krim. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, taburkan kacang.

Senarai sayur-sayuran dan buah-buahan yang selamat anda simpan di dalam peti sejuk

Suhu penyimpanan optimum ialah 0 darjah. Semua buah mesti masak, jika tidak, mereka tidak akan masak dalam keadaan sejuk dan tetap tanpa gula.

Pir

Buah masak boleh disejukkan. Lebih baik meletakkan yang belum matang ke dalam bekas kertas dan memasukkannya ke dalam bilik bawah tanah yang sejuk.

Buahnya dibungkus dengan kertas dan diletakkan di kawasan sayur segar.

Ceri

Ceri yang tidak dicuci tanpa keratan di dalam bekas terbuka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 10 hari. Di dalam bilik bawah tanah, beri disimpan di dalam balang kaca terbuka, setelah meletakkan daun ceri di dalamnya.

Lobak

Jangan simpan banyak sayur-sayuran akar. Ia mengering dan terasa terlalu banyak. Suhu lobak tidak lebih tinggi daripada 12 darjah Celsius.

Alpukat

Buah yang belum masak harus duduk di atas meja di dapur sehingga masak. Alpukat masak dimasukkan ke dalam beg zip plastik dan diletakkan di petak buah dan sayur di dalam peti sejuk.

Raspberi

Pada suhu bilik, beri lembut akan habis dalam 8 jam. Di dalam peti sejuk, disimpan di dalam bekas yang rata, dibentangkan dalam 1-2 lapisan dan dialihkan dengan serbet kertas. Bekas diletakkan di rak tengah atau bawah. Berhampiran dengan peti sejuk beku, raspberi akan membeku dan menjadi tidak sedap. Hidangan tertutup akan melindungi buah beri daripada bau asing.

Gooseberry

Beri hijau dibentangkan dalam bekas kecil, balang kaca liter dan setengah liter. Gooseberry masak akan tetap sejuk selama 5 hari, belum masak - 10 hari.

Kismis

Varieti putih dan merah boleh disimpan sehingga 2 bulan pada suhu 1 darjah Celsius. Kismis hitam akan bertahan tanpa menjejaskan penampilan dan rasanya selama 5 hari.

Kiwi

Bekas terbuka akan menyediakan oksigen yang diperlukan oleh kiwi.Sebarang bahan sesuai - plastik, polietilena, kertas. Pada suhu 0 darjah, buah akan kekal segar selama 3 bulan.

Plum

Dulang simpanan yang senang diperbuat daripada kadbod yang tersisa dari telur. Plum diletakkan di petak sayur. Apabila suhu turun, suhu dengan cepat merosot.

Cara menjaga tanpa kulit

Pertama, pisang yang dikupas diletakkan di atas dulang yang dilapisi dengan pelekat sehingga tidak saling bersentuhan. Bekas diletakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Apabila buah-buahan beku, mereka dimasukkan ke dalam beg plastik besar. Ia diikat sehingga tidak ada kelebihan udara yang tersisa, dan diletakkan di dalam peti sejuk beku.

Dalam kepingan

Buah kuning boleh disimpan dan dipotong terbuka. Pisang dikupas, dipotong menjadi cincin setebal 3-4 sentimeter. Lebih baik jika mereka sama. Potongan-potongan itu diletakkan di dalam bekas kecil sehingga mereka mengambil ruang sesedikit mungkin.

Tulen

Buah-buahan eksotik juga boleh dihaluskan. Pencuci mulut tetap enak dan beraroma lebih lama daripada persediaan lain. Pisang dikupas, dipotong-potong dan dicincang dalam mangkuk pemproses makanan, asid sitrik ditambahkan. Jisim dicampur dengan teliti dan diletakkan di dalam bekas terkecil. Mereka diletakkan di dalam peti sejuk beku.

Pisang untuk hari ini dan untuk kegunaan masa depan

Semasa memilih pisang, anda perlu fokus pada penampilannya. Tetapi sebelum memilih, tentukan di mana untuk menyimpan pisang agar tidak menjadi hitam jika anda tidak makan semuanya sekaligus. Berikut adalah beberapa petua berguna:

Untuk hari ini atau esok, buah-buahan dengan warna kuning sekata sesuai. Di samping itu, perlu memeriksa kelancaran kulit. Sekiranya pisang dituai hijau, maka penyok pada kulit akan menjadi bukti ini. Akan ada sedikit bahan berguna dalam buah-buahan tersebut.
Untuk penggunaan cepat, pisang dengan bintik coklat kecil sesuai. Tetapi jangka hayat produk sedemikian agak singkat. Anda perlu memakannya tanpa meletakkannya di pembakar belakang.
Buah-buahan kelabu coklat tidak semestinya dapat dilihat, kerana buah-buahan boleh dibekukan atau disimpan dengan tidak betul.
Buah-buahan yang belum masak sesuai untuk pembelian di masa hadapan: kuning di tengah dan kehijauan di hujungnya. Tidak boleh ada bintik-bintik gelap. Agar pisang dipelihara untuk waktu yang lama dalam keadaan yang tepat, lebih baik membelinya dalam jumlah yang banyak. Potongan mestilah bebas dari acuan, bersih dan kering.

Cara mengelakkan menghitamkan

Sekiranya anda risau tentang tempat menyimpan pisang agar tidak menjadi buruk atau menjadi hitam, anda perlu tahu apa yang boleh menyebabkan kulit menjadi gelap.

Kulit buah tropika yang halus ini melindungi buah daripada pemecahan enzim polifenol oksidase. Apabila suhu turun di bawah 10 darjah, selaput sel hancur, yang menyebabkan kulit pisang menjadi hitam. Sekiranya buah yang dihitamkan dikeluarkan dari peti sejuk, proses pemusnahan cengkerang akan dipercepat, walaupun pulpa tidak akan menderita sama sekali.

Untuk mengelakkan kegelapan buah manis yang tidak menyenangkan, perlu mewujudkan keadaan penyimpanan yang optimum. Untuk ini, anda memerlukan:

Balut buah dengan filem khas yang akan membantu mencapai jangka hayat maksimum (sehingga 7 minggu).
Kekalkan suhu pulpa yang stabil di dalam ruang penyimpanan (+ 12-14 darjah).
Memberi peredaran udara berterusan menggunakan sistem pertukaran udara paksa.

Lebih banyak mengenai kandungan yang betul

Sebagai tambahan kepada rejim suhu yang optimum, perlu melindungi pisang dari sinar matahari langsung untuk mengelakkan kegelapan buah. Anda juga tidak boleh meletakkan pisang di dekat dapur dan alat pemanas. Bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah baik untuk buah-buahan eksotik.

Nasihat! Untuk penyimpanan jangka panjang, beli pisang tanpa bintik gelap, retak, acuan, atau kerosakan lain. Kulit mesti tegang dan anjal. Titik hitam kecil boleh diterima kerana ini adalah petunjuk yang baik untuk kandungan gula tinggi di dalam pulpa.

Semasa mengangkut, berhati-hatilah dengan buah-buahan halus ini. Jangan jatuhkannya atau letakkan benda berat di atas pisang. Ambil tandan dengan simpul tandan, bukan dengan buah, jika tidak, anda berisiko merobeknya di pangkal.

Lebih baik jangan memasukkan buah-buahan ini ke dalam beg plastik, kerana dalam kemasan tersebut buah-buahan akan busuk akibat pengumpulan asap. Apabila anda tiba di rumah dengan pembelian anda, keluarkan buah dari polietilena dan letakkan di atas dudukan khas, di dalam mangkuk kayu atau beg kertas.

Nasihat! Sekiranya buah-buahan masak dimasukkan ke dalam beg kertas bersama dengan alpukat, epal atau pir yang belum masak, anda boleh melambatkan pembentukan bintik-bintik gelap selama sehari. Pada masa yang sama, epal akan masak lebih cepat.

Pengambilan etilena, yang menyumbang kepada pematangan pisang yang cepat, dapat dibatasi dengan cara mudah berikut:

Kaki setiap buah atau seikat harus dibalut dengan pelekat, dan diikat dengan pita di atasnya. Memetik pisang dari berus, putar semula batang biasa.

Informasi berguna! Mengapa anda tidak boleh mengambil buah-buahan gelap

Semasa membeli pisang, anda harus memberi perhatian khusus kepada integriti kulit. Patogen dan juga serangga Drosophila yang menembusi kulit yang rosak boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan anda.

Penyimpanan sejuk

Persoalan sama ada mungkin menyimpan pisang di dalam peti sejuk, jika kulitnya mulai ditutupi dengan mekar gelap (bintik-bintik), membimbangkan banyak pencinta buah eksotik ini.

Untuk mengekalkan rasa manis dan ketumpatan pulpa, sambil melambatkan peredaran etilena, ruang penyejukan akan membantu, yang akan menyelamatkan buah-buahan halus dari penuaan yang cepat. Letakkan buah di dalam beg kertas. Untuk menjimatkan ruang, pisahkan setiap pisang dari pangkalan biasa, bungkus laman pemisah dengan pita. Ini akan mengekalkan pulpa selama seminggu.

Bagaimana cara menyimpan pisang dengan betul agar tidak merosakkan?

Dalam usaha mengekalkan pisang selama mungkin, orang memasukkannya ke dalam peti sejuk. Kemungkinan besar, anda juga melakukan kesalahan ini, dan kemudian anda terkejut melihat buahnya menjadi hitam semalaman, walaupun buahnya benar-benar segar. Faktanya ialah pisang, seperti buah-buahan lain yang tumbuh di kawasan tropika, sangat sensitif terhadap sejuk. Suhu di ruang utama peti sejuk isi rumah berkisar antara 4 hingga 7 ° C - ini cukup untuk sel-sel yang mengandungi sebatian fenolik (mereka bertanggungjawab untuk warna kuning terang kulit) mati. Fenol secara literal bebas dan bertindak balas dengan bahan lain - polifenol oksidase. Akibatnya, pigmen melanin terbentuk - dialah yang memberikan warna coklat gelap pada kulit. Proses ini tidak mempengaruhi pulpa, jadi masih boleh dimakan, tetapi jangka hayat buah yang dihitam berkurang dengan ketara. Sekiranya anda tidak memakannya dalam satu atau dua hari, mereka akan mula reput.

Kesalahan lain yang biasa dilakukan ialah menyimpan pisang dalam beg plastik. Buah-buahan ini mengeluarkan sejumlah besar etilena, gas yang mengaktifkan proses pematangan. Apabila terkumpul di ruang tertutup, kitaran hidup buah dipercepat; walaupun berwarna hijau, mereka masak sepenuhnya dalam beberapa jam, dan kemudian terlalu matang, selepas itu mereka mulai membusuk.

Menyimpulkan perkara di atas, kami sampai pada kesimpulan bahawa pisang harus disimpan pada suhu bilik, di tempat yang bersih, kering, dan berventilasi baik.

Pisang kering

Pernah makan kepingan pisang kering? Ia lebih enak dan lebih sihat daripada gula-gula. Paling senang mengeringkan pisang yang dipotong menjadi cincin nipis pada pengering buah isi rumah seperti Selang Kering. Atau di bawah terik matahari, seperti yang mereka lakukan di tanah air dan di negara-negara panas.

Mungkin, ini adalah satu-satunya cara untuk menyediakan pisang untuk kegunaan masa depan, walaupun untuk musim sejuk. Anak-anak bukan satu-satunya yang suka pisang kering sebagai makanan ringan. Orang dewasa suka juga dia. Selain itu, ia adalah sumber kalium untuk menormalkan aktiviti jantung. Benar, sukar untuk mengeringkan pisang dalam jumlah besar di rumah. Tetapi mereka boleh dibeli siap pakai.

Kami mendapat tahu di mana tempat terbaik untuk menyimpan pisang di apartmen.

Kehilangan penampilan tidak diingini bagi kita dan sangat penting untuk menjaga semua nutrien

Oleh itu, nasihat terbaik mengenai cara menjaga pisang segar di rumah adalah membawanya hijau dan membiarkannya digantung di kabinet dapur anda tidak lebih dari 2-5 hari sehingga masak sepenuhnya. Sebaik sahaja bintik hitam muncul di kulit, segera makan. Dan untuk percutian, jangan beli pisang terlebih dahulu, agar tidak membahayakan keselamatan dan jangan sampai pada saat yang menentukan dengan buah-buahan hitam di tangan anda.

Menjaga pisang segar di rumah dalam jangka masa yang lama, tanpa mewujudkan keadaan penyimpanan khas untuknya sukar. 2-3 hari - ini adalah tempoh di mana pisang matang, kelihatan rapi dan belum mulai merosot.

Pisang di dalam peti sejuk: baik atau tidak?

Sekiranya ruangan terlalu panas atau pisang sudah mulai matang, anda perlu memutuskan penyimpanan dalam keadaan sejuk.

Mengapa mereka bertukar menjadi hitam

Setelah pulang dengan membeli, di antaranya ada pisang, banyak dengan segera meletakkan sekumpulan lelaki tampan yang menyelerakan di rak peti sejuk. Sekiranya saya melakukannya? Semuanya bergantung pada jenis kematangan yang telah anda perolehi. Kulit pisang tidak tahan sejuk; pada suhu di bawah 12 darjah, ia menjadi hitam di bawah pengaruh proses penapaian dan kehilangan semua warna kuning positifnya. Sudah tentu, anda tidak boleh menghiasi meja perayaan dengan buah-buahan seperti itu. Tetapi rasa produk, menurut banyak pengeluar terkenal, tidak hilang sama sekali dan dapat dipelihara selama 1-2 minggu. Oleh itu, anda akan dapat menggembirakan keluarga anda dengan koktel, smoothie dan ais krim pisang atau muffin.

3 cara membekukan pisang

Sekiranya perlu, pisang boleh dibekukan. Berikut adalah tiga pilihan mudah:

Sepenuhnya. Letakkan pisang yang dikupas di atas papan pemotong, loyang kecil, atau kadbod berat sehingga tidak saling bersentuhan, kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Biarkan buah membeku dengan baik dan mengeras. Pindahkan buah beku ke dalam beg, tutup atau ikat dengan ketat, dan letakkan semula di dalam peti sejuk. Pisang boleh digunakan selama lebih kurang 4 bulan.
Dalam kepingan. Potong pisang tanpa kupas menjadi kepingan tidak lebih dari 3 cm, letakkan di papan, meninggalkan celah 1-2 cm, letakkan di dalam peti sejuk hingga beku. Tindakan sedemikian diperlukan untuk mendapatkan potongan pisang beku, dan bukan sebilangan besar buah beku. Tuangkan buah beku ke dalam beg atau bekas dan simpan selama 3-4 bulan untuk digunakan dalam gegaran dan getaran yang lazat.
Dalam bentuk kentang tumbuk. Pilihan penyimpanan lain ialah membekukan puree pisang. Kupas pisang, pindahkan buah yang dikupas ke mangkuk, potong dengan pengisar, atau tumbuk dengan garpu. Tambahkan sedikit jus lemon ke jisim yang dihasilkan (pada kadar 1 sudu jus setiap 250 ml puri). Campurkan semuanya dengan teliti, pindahkan ke bekas plastik yang tertutup rapat dan letakkan di dalam peti sejuk beku. Paling baik, kosong seperti itu sesuai untuk dibakar.

Cara menyimpan pisang yang dikupas

Setelah mengupas pulpa dan mencincangnya, mungkin perlu mengawetkan buah itu untuk sementara waktu, misalnya, jika buah itu ditinggalkan setelah hari raya, dan makanan seterusnya diharapkan hanya setelah beberapa jam.

Pembekuan

Pisang beku boleh bertahan dari 2-3 bulan hingga enam bulan (dan buah dikupas disimpan lebih lama). Benar, setelah pencairan, mereka lebih sesuai untuk membuat kentang tumbuk dan koktel daripada untuk penggunaan langsung. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kristal ais merosakkan struktur berserat buah.

Kaedah pembekuan:

Buah-buahan yang sudah masak dikupas, diletakkan di dalam beg plastik berzip, dan kemudian di dalam peti sejuk beku (pada suhu di bawah -18 darjah).
Letakkan potongan cincang pada loyang dan masukkan ke dalam peti sejuk, setelah beku, tuangkan ke dalam bekas plastik atau beg.
Pure pulpa, tambahkan jus sitrus atau larutan asid askorbik (seperempat sudu teh hingga 15 mg air), tuangkan campuran ke dalam acuan, tutup dan beku.

Menyembur

Lemon, jus oren atau cuka akan membantu menyelamatkan buah selama beberapa jam tanpa menggelapkan pulpa. Taburkan bahan berasid ke atas kepingan buah, kemudian masukkan ke dalam bekas utiliti dan sejukkan.

Cara menyimpan pelbagai jenis doh dengan betul

Rendam

Masukkan buah dalam larutan 3 bahagian air dan 1 bahagian cuka. Keluarkan setelah 3 minit dan simpan di tempat yang sejuk.

Pada nota

Apa lagi yang perlu anda ketahui tentang menyimpan pisang? Kami menawarkan pilihan petua dan fakta menarik:

Pisang tidak masak dari kepanasan buatan, tetapi segera mulai merosot. Perkara yang sama berlaku apabila terkena cahaya matahari. Itulah sebabnya mengapa ia disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Terdapat dudukan dengan cangkuk untuk menyimpan pisang yang dijual. Tandan senang digantung di rak khas. Ia kelihatan cantik ketika diatur dan memanjangkan jangka hayat buah.
Sekiranya terdapat lalat di dalam rumah, maka pisang harus dimasukkan ke dalam beg kertas dan ditutup rapat. Serangga tidak akan menolak berpakaian pada kulit kuning.
Sekiranya pisang sedikit menghitam, maka pisang tersebut tidak lagi dihidangkan sepenuhnya. Tetapi pulpa cukup sesuai untuk membuat pastri manis, kentang tumbuk dan pencuci mulut yang lain. Perkara utama adalah bahawa tidak ada tanda-tanda acuan pada kulitnya.
Pisang adalah salah satu buah yang paling berkhasiat di dunia. Walau bagaimanapun, ia adalah sumber vitamin A, E, kumpulan B dan mineral: kalium dan magnesium. Ia juga makanan berkarbohidrat tinggi, menjadikannya sempurna untuk sarapan pagi. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan hanya satu pisang semasa perut kosong. Klasiknya adalah oatmeal dengan pisang.
Pulpa mengandungi serotonin, yang dikenali sebagai hormon kebahagiaan. Itulah sebabnya disyorkan untuk makan pisang setiap hari.
Semua nutrien tertumpu secara maksimum pada tahap ketika kulit pisang mempunyai warna kuning yang sama rata. Buah-buahan hijau kurang dicerna kerana kandungan kanji yang tinggi, jadi perlu menunggu mereka masak.
Menariknya, buah pisang digunakan bukan hanya untuk memasak, tetapi juga untuk keperluan kosmetik. Cukup untuk memotong buah menjadi bulatan dan menerapkannya ke wajah - anda mendapat topeng yang menyegarkan. Dan kulit pisang digunakan untuk merawat keradangan dan luka bakar pada kulit.
Seseorang tidak dapat tidak mengingat kulit pisang yang terkenal, yang mudah tergelincir. Jangan tinggalkan pembersih di lantai atau buang di kaki lima.

Buah seperti pisang mempunyai sejumlah keperluan penyimpanan. Sudah tentu, tidak semua keadaan dapat dibuat di dalam apartmen, terutama berkaitan dengan suhu dan kelembapan. Tetapi untuk memastikan peredaran arus udara dan ketiadaan cahaya matahari cukup berpatutan. Kelebihannya ialah walaupun pisang yang sedikit kehitaman boleh dimakan dan dapat digunakan sebagaimana dimaksud oleh suri rumah yang mahir.

10.05.2018

535 pandangan

Pisang biasanya datang kepada kita yang belum masak. Mereka bertukar menjadi kuning dengan sangat cepat, sehingga diangkut dalam bekas khas. Sebelum memulakan penjualan, buah-buahan dirawat dengan gas - dengan cara ini pematangan berlaku secara merata. Pertimbangkan cara menyimpan pisang di rumah dengan betul agar tidak menjadi hitam? Sesungguhnya, di kedai, keadaan tertentu diperhatikan di mana ia tidak masak terlalu awal.

Pisang yang terlalu masak, masak dan hijau boleh didapati di pasar raya. Dalam kes pertama, mereka akan mempunyai bintik coklat, pilihan kedua sangat sesuai untuk dimakan. Buah-buahan hijau boleh disimpan sejuk di rumah sehingga berubah menjadi kuning.

Penting untuk difahami bahawa peti sejuk tidak sesuai untuk tujuan ini. Buah yang terlalu banyak dimakan dengan segera atau dihancurkan dengan meletakkannya di dalam peti sejuk

Apa yang perlu dimasak dengan buah-buahan yang terlalu masak

Sekiranya anda belum sempat makan pisang segar, gunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan. Makanan penutup dengan pisang boleh disediakan tanpa menggunakan gula, mereka mempelbagaikan sensasi rasa, menambah kelembutan dan rasa ringan pada hidangan. Berikut adalah beberapa resipi.

Kek keju pisang

Sarapan pagi yang cepat dan enak akan menggembirakan seisi keluarga, bahkan mereka yang tidak begitu gemar dengan keju kotej.Tawarkan mereka dengan koko, di atas dengan jem strawberi atau madu.

Komposisi:

pisang - 2 keping;
telur ayam - 1 keping;
gula 3-4 sudu teh;
tepung gandum - 1.5 cawan;
keju kotej - setengah kilo.

Penyediaan:

Potong pisang dengan garpu, campurkan dengan keju kotej dan gula. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil menguli doh. Masukkan jisim di dalam peti sejuk selama 30 minit. Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Bentuk kek keju dari jisim, gulungkannya ke dalam tepung, goreng di kedua-dua belah pihak.

Lempeng pisang

Kuih-muih yang harum, harumnya walaupun jiran-jiran akan berlari. Sediakan hidangan seperti itu untuk makan malam dan suami yang pulang dari kerja akan merasa seperti di rumah seperti yang diharapkannya di rumah.

Komposisi:

pisang - 4 keping;
gula - 3 sudu kecil;
tepung - 1 gelas;
kacang - pala, walnut secukup rasa;
minyak sayuran;
garam;
vanillin, kayu manis.

Penyediaan:

Pisang pisang dengan gula, vanila, kayu manis, telur. Masukkan tepung ke dalam campuran, jika perlu, tuangkan sedikit kefir. Masukkan sedikit garam, serbuk kacang. Panaskan kuali dengan mentega, penkek sudu. Ketepikan penkek yang sudah siap di atas serbet untuk menghilangkan lebihan minyak. Letakkan di atas meja yang ditaburkan dengan gula tepung.

Kek pisang

Kejutkan tetamu yang tidak dijangka dengan hidangan sederhana. Sebelum mengambil pinggan, periksa kesediaan dengan tusuk gigi. Gunakan hirisan pisang, strawberi, dan gula tepung untuk hiasan.

Komposisi:

tepung - 3 cawan;
krim masam lemak - 1 gelas;
pisang - 4 keping;
telur ayam - 3 keping;
marjerin atau mentega - 50 gram;
gula pasir - 1.5 cawan;
soda - 1 sudu kecil;
vanillin, garam.

Penyediaan:

Potong pisang ke dalam mangkuk pengisar, masukkan krim masam. Pukul jisim. Campurkan secara berasingan marjerin atau mentega yang dilembutkan dengan gula dan masukkan telur secara beransur-ansur, terus pukul. Masukkan pisang dan vanillin terakhir.

Sediakan loyang - sikat dengan minyak bunga matahari atau tutup dengan perkamen. Lapiskan adunan. Anda perlu memanggang pada suhu 200 darjah selama kira-kira 50 minit.

Nilai pisang untuk badan hampir tidak dapat dinilai terlalu tinggi. Khasiatnya yang tinggi akan membolehkan anda menggunakannya sebagai makanan ringan bebas, dan jumlah hidangan yang boleh disediakan dengan penggunaannya tidak berkesudahan. Pisang banyak digunakan dalam bidang kosmetologi dan dietetik, hypoallergenic dan sesuai untuk memberi makan anak-anak. Gunakan lebih kerap dan anda akan sentiasa dalam mood yang baik.

Tarikh luput (jangka hayat) pisang

Jangka hayat pisang dipengaruhi oleh beberapa faktor, yang utama adalah keadaan dan tahap kematangan buah.

Di unit penyejukan industri, jangka hayat terpanjang adalah sekitar dua bulan.
Di sebuah apartmen di dapur, pada suhu dari +18 ke atas, mereka akan merosot pada hari kedua, tetapi dengan pendekatan penyimpanan yang betul, jangka hayat akan meningkat menjadi 6-7 hari.
Buah-buahan berkulit hijau bertahan dua kali lebih lama daripada yang berwarna kuning.
Di dalam peti sejuk beku, pisang mempunyai jangka hayat dua hingga tiga bulan.

Teruskan membaca:

Cara menjaga persik segar di rumah lebih lama

Cara membekukan pisang - kaedah dan peraturan untuk penyimpanan jangka panjang

Cara menyimpan ceri segar dengan betul - nasihat pakar

Petua mudah untuk memastikan brokoli segar dalam jangka masa yang lama

Bagaimana cara menyimpan timun segar dengan betul agar tidak merosakkan selama mungkin?

Cara menyimpan lemon di rumah dengan betul - 5 kaedah yang boleh dipercayai

Sebelumnya
Buah-buahan dan buah beri Cara menyimpan lemon di rumah - 5 kaedah yang boleh dipercayai
Seterusnya
Buah-buahan dan Beri: 8 Cara untuk Menjaga Semangka Segar Hingga Tahun Baru

Cara menjaga pisang segar: 4 peraturan untuk menjaga buah

Untuk memperpanjang masa penyimpanan produk yang mudah rosak, mereka menggunakan kaedah yang dibuktikan oleh suri rumah yang berpengalaman:

Semasa membeli pisang, tandan utuh dipilih, buah yang terkoyak di pangkal mula menjadi hitam. Buah-buahan dengan kulit yang gelap, bintik-bintik hitam, kaki yang kering akan cepat tidak dapat digunakan, lebih baik tidak membelinya.Dalam kes yang luar biasa, anda boleh membeli 1-2 pisang kuning dan makan pada hari yang sama.
Peti sejuk adalah pilihan yang tidak boleh diterima untuk menjaga produk ini, di mana kulit akan cepat gelap dan ditutup dengan bintik-bintik. Suhu bilik juga tidak sesuai, jadi mereka ditempatkan di ruang bawah tanah, di balkoni semasa musim sejuk.
Tingkatkan jangka hayat hingga dua minggu, pilih spesimen yang belum masak dan sedikit kehijauan.
Pengeringan kulit menyebabkan buah menjadi gelap. Dengan membungkus setiap buah dalam filem pelekat, anda dapat melambatkan proses ini. Tetapi pisang tidak boleh dibungkus dalam beg plastik.

Cara menyimpan pisang hijau untuk masak

Sekiranya perlu, proses pematangan semula jadi buah hijau dapat dipercepat. Untuk ini, buah-buahan diletakkan di persekitaran dengan suhu 15-20 darjah, kelembapannya tidak kurang dari 70%, tanpa sumber cahaya. Pilihan yang sesuai adalah meletakkan bungkusan ke dalam beg, lebih baik kertas atau dimasukkan ke dalam kotak kadbod. Untuk mempercepat pematangan, buah-buahan lain diletakkan dalam jumlah kecil di sebelah pisang:

pir;
epal;
tembikai.

8 cara untuk melindungi bijirin dari perosak

Tetapi membuat potongan kulit, seperti yang dinasihatkan oleh beberapa suri rumah, tidak berbaloi.

Perhatikan bahawa pisang hijau serupa dengan sayur-sayuran. Di banyak negara, ia digunakan sebagai ganti kentang - jika anda mahu, anda boleh menggunakan salah satu resipi ini. Masa pematangan bergantung pada keadaan penyimpanan - dalam kes terbaik, ia akan menjadi kuning dalam sehari.