Bagaimana dan berapa banyak menyimpan tarikh di rumah

Kurma segar

Menyimpan kurma segar semenang mungkin di tempat yang sejuk. Mereka tidak boleh kekal hangat untuk waktu yang lama. Dan lebih-lebih lagi - di bawah pengaruh cahaya matahari, di mana ia merosot hanya dalam beberapa jam.

Anda boleh menyimpan kurma segar di dalam peti sejuk (pada suhu + 5 ° C) dalam masa 2 minggu. Tetapi jika suhunya lebih rendah (+ 1 ° С), dan kelembapan udara 50%, jangka hayat kurma segar dapat ditingkatkan.

• Buah-buahan tersebut diperiksa dengan teliti agar dapat memperhatikan buah-buahan yang sudah mulai busuk. Satu tarikh tersebut boleh memusnahkan semua stok.
• Kurma segar tidak boleh dicuci sebelum menyimpannya. Pemusnahan filem pelindung janin membawa kepada pemusnahannya yang cepat.
• Untuk menyimpan kurma segar secepat mungkin, ia disimpan dalam bekas makanan yang tertutup rapat.
• Kurma yang terdapat di dalam bekas kaca tertutup atau beg kertas juga mengekalkan kualiti asalnya untuk masa yang lama.
• Suhu penyimpanan optimum untuk tarikh ialah 0 - +2 ° С. Oleh itu, mereka "merasa" dengan baik di zon kesegaran peti sejuk, yang terletak tidak jauh dari peti sejuk beku.
• Buah segar yang berkualiti tinggi dapat mengekalkan khasiatnya sehingga 2 bulan. Dan penjimatan tarikh yang lebih lama dikontraindikasikan: mereka akan mula reput.

Anda juga boleh menyimpan tarikh dalam bentuk yang diproses. Mereka membuat jem, jem, perap. Dan tidak perlu menyimpannya di tempat yang sejuk. Walaupun dalam kehangatan, mereka akan bertahan lama.

Keuntungan produk

Anda akan berminat: 8 cara untuk mempelajari peraturan lalu lintas dengan cepat dan mudah

Populariti di seluruh dunia telah muncul kerana terdapatnya sejumlah besar nutrien, vitamin dan mineral. Kerana kandungan kalori produk, ia boleh menjadi alternatif untuk hidangan makan tengah hari. Ada banyak legenda lama yang tarikh menyelamatkan lebih dari satu nyawa semasa pengepungan kota-kota Muslim, ketika tidak ada makanan sama sekali. Bagus tanaman ini pilih-pilih, sehingga tumbuh hampir di mana-mana. Orang memakan kurma dan air untuk waktu yang sangat lama, sehingga menyelamatkan diri dari kelaparan. Sebagai tambahan kepada mereka, terdapat fakta saintifik yang membuktikan faedah janin. Oleh itu, sebelum anda mengkaji keadaan penyimpanan kurma, anda perlu mengetahui tentang faedahnya untuk mengetahui sama ada anda benar-benar memerlukan penggunaan produk ini.

Mereka mampu mempengaruhi kerja jantung. Ini amat ketara dengan penggunaan jangka panjang, tetapi biasa. Denyutan jantung kembali normal, dan tekanan darah menjadi optimum.
Jumlah fruktosa dalam produk banyak, sehingga mempunyai kesan utama pada otak. Baik untuk ingatan, meningkatkan prestasi.
Mereka sering digunakan oleh masyarakat sebagai alat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Juga, kerana manisnya, kurma membuat orang bergerak lebih banyak, tersenyum, bekerja dan mencipta.
Tidak mustahil untuk mengatakan mengenai kesan positif pada saluran gastrousus. Sejumlah kajian mengesahkan bahawa buah itu boleh dijadikan ubat untuk pelbagai masalah perut.

Apa yang berlaku pada bijirin dari masa ke masa

Terlepas dari ragamnya, beras mengandungi pati. Semasa penyimpanan jangka panjang, biji-bijian tepu dengan kelembapan, yang menyebabkan kerosakan produk. Kandungan kelembapan yang tinggi mewujudkan keadaan yang baik untuk pembentukan kulat jamur, setelah itu dilarang keras untuk memakan produk seperti itu walaupun selepas rawatan panas.

Bagaimana untuk mengetahui apakah nasi baik untuk dimakan

Semasa membeli bijirin di kedai, pilih produk dalam bungkusan telus - dengan cara ini anda dapat menilai kualiti dan penampilan bijirin secara visual, kehadiran kekotoran. Nasi dari pembekal domestik kelas tertinggi atau produk asing dari pengeluar yang dipercayai dan terkenal lebih disukai.

Perhatikan penampilan dan baunya sebelum menggunakan bubur nasi untuk memasak. Produk berkualiti baik tidak mempunyai bau asing, biji-bijiannya utuh, tanpa bintik hitam dan kotoran asing, serangga

Bau apak, kehadiran sebilangan besar biji-bijian kuning dalam bijirin, pembentukan gumpalan menunjukkan bahawa beras tidak berkualiti, habis, sehingga tidak dapat dimakan.

Terdapat cara lain untuk menentukan kualiti bijirin beras di rumah:

1. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam bekas dengan air sejuk. l. nasi kering, campurkan. Biji-bijian harus menetap ke bahagian bawah. Sekiranya mereka muncul, ini menunjukkan bahawa beras mengandungi bahan berbahaya bagi tubuh manusia, lebih baik menolaknya.
2. Sekiranya anda membakar beras plastik, ia akan segera terbakar dan berbau seperti plastik yang terbakar. Bijirin berkualiti tinggi sebenarnya sukar dinyalakan.
3. Kisar beberapa butir beras dalam mortar: serbuk putih - tanda berkualiti tinggi, kuning - menunjukkan beras palsu dari China.
4. Sekiranya anda meletakkan bekas kedap udara dengan bijirin di tempat yang hangat, acuan akan muncul di dalam beras setelah beberapa hari. Sekiranya ini tidak berlaku, anda mempunyai produk berkualiti rendah.

Bolehkah saya menggunakan makanan yang telah tamat tempoh

Mengikut keperluan kebersihan dan epidemiologi yang ditetapkan, tidak digalakkan menggunakan produk yang sudah habis masa berlakunya, termasuk beras. Namun, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, diperbolehkan untuk menggunakan bijirin setelah tarikh luput yang diatur, jika biji-bijian telah tetap terlihat sesuai, tidak ada bau, cetakan, atau serangga asing. Tetapi anda boleh menggunakan beras tersebut sekiranya jangka hayatnya telah berakhir baru-baru ini. Apabila beberapa tahun berlalu dari tarikh akhir penggunaan, bijirin tidak dapat dimakan.

Kaedah penyimpanan rumah

Terdapat banyak cara untuk mengekalkan tarikh.

Peti sejuk

Salah satu tempat yang paling sesuai untuk menyimpan produk adalah peti sejuk. Buah-buahan harus dimasukkan ke dalam balang kaca. Penggunaan bekas plastik juga boleh diterima. Produk yang disediakan hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk. Dalam keadaan seperti itu, buah-buahan boleh berbohong selama beberapa bulan. Pada masa yang sama, rasa dan faedah mereka akan terpelihara. Rejim suhu hendaklah 0 ... + 5 darjah.

Pembekuan

Buah segar dan kering dibekukan. Untuk melakukan ini, disarankan meletakkannya di dalam bekas plastik atau membungkusnya ke dalam beg. Pada masa yang sama, anda tidak boleh mencuci kurma. Dalam bentuk ini, buah dapat bertahan selama 5 tahun dan mengekalkan jumlah nutrien utama.

Segar

Semasa membeli buah-buahan di dalam kotak kadbod, dibenarkan memasukkannya ke dalam peti sejuk di dalamnya. Sekiranya buah-buahan itu dibeli dalam bekas lain, mereka boleh dipindahkan ke beg kertas. Pilihan terbaik untuk menyimpan tarikh adalah rak di bawah peti sejuk beku. Rejim suhu di petak ini hendaklah 0 darjah.

Buah segar mesti dibasuh sebelum makan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah-buahan hari ini sering dirawat dengan bahan kimia berbahaya untuk meningkatkan jangka hayat. Sekiranya terdapat lapisan putih di permukaan buah atau mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan, produk tersebut mesti dibuang.

Ditekan

Dibolehkan menyimpan tarikh yang tertekan dalam keadaan bilik, kerana mereka telah menjalani perlakuan khusus - pasteurisasi. Untuk mengelakkan pengeringan produk, mereka dibungkus dengan kertas. Anda juga boleh menggunakan beg plastik. Adalah tidak diingini untuk mengekalkan tarikh. Adalah disyorkan untuk meletakkannya di tempat yang gelap dan sejuk. Jangka hayat produk dapat dilihat pada bungkusan. Ia mengekalkan kesegarannya untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, para pakar menasihatkan memakan kurma tersebut dalam masa 1 tahun.

Kering

Untuk mengekalkan buah kering, anda harus mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Letakkan buah kering di dalam balang kaca atau bekas plastik dengan penutup yang ketat.Berkat ini, mereka tidak akan mengalami cuaca, menyerap bau asing atau diserang oleh serangga.
2. Letakkan bekas di dalam peti sejuk. Perlu memilih petak dengan suhu 0 darjah.
3. Tidak digalakkan mencampurkan kurma dengan buah-buahan lain. Setiap varieti mempunyai parameter kelembapan tersendiri. Kejiranan seperti ini akan mengakibatkan kerosakan pada buah.
4. Jangan basuh buah kering sebelum menyimpannya. Ini akan menyebabkan lapisan berminyak pelindung dikeluarkan. Buah-buahan seperti itu akan cepat merosot.
5. Bilas kurma dalam air panas sebelum memakannya. Ini akan membantu menghilangkan patogen dari permukaannya.

Peraturan # 7. Gunakan garam

Bagaimana cara menyimpan buah-buahan kering di kabinet dapur? Ramai suri rumah lebih suka menyimpan bekalan di tangan, dan tidak selalu mendapatkannya dari loteng atau pantri. Harus diingat bahawa menyimpan buah dan beri di bilik dengan kelembapan tinggi bukanlah pilihan terbaik. Wap dari periuk dan percikan air dari singki boleh merosakkan makanan kering. Ini dapat dielakkan dengan menggunakan garam meja yang biasa. Letakkan sahaja pengocok garam di dalam almari di sebelah balang dan beg bekalan anda - dan anda pasti tidak akan berlaku apa-apa kepada mereka.

Ingat bahawa buah kering, seperti makanan apa pun, mempunyai tarikh luput tersendiri. Simpan kismis, aprikot kering, kurma dan beri kering tidak lebih dari satu tahun. Jangan membuat stok besar, jika tidak setelah dua belas bulan anda harus membuang banyak balang dan beg. Beli buah dan beri sesuai keperluan, proses tepat pada waktunya dan gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Mengetahui cara menyimpan buah kering di rumah dengan betul, anda sentiasa dapat menyediakan bekalan berguna untuk diri sendiri dan orang tersayang. Biarkan hidangan kegemaran anda menggembirakan dengan pelbagai rasa!

Resepi

Terdapat banyak resipi berkesan berdasarkan maklura, masing-masing mempunyai ciri-ciri tertentu.

Warna untuk alkohol

Buah tincture sangat popular, yang menggabungkan prestasi tinggi dan kemudahan penggunaan. Anda boleh membeli tincture siap atau melakukannya sendiri. Untuk mendapatkan ubat, disarankan untuk mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Basuh buah-buahan di bawah air yang mengalir. Kemudian disyorkan untuk memotongnya menjadi kiub atau memotongnya dengan parutan sederhana.
2. Ambil bekas bersaiz sederhana dan isi hingga tengah dengan buah cincang.
3. Masukkan isipadu etil alkohol yang sama ke dalam pinggan.
4. Tutup bekas dengan penutup.
5. Letakkan pinggan di tempat yang sejuk dan gelap selama 2-6 bulan.

Tincture yang sudah siap hendaklah digunakan untuk menggosok. Ia digunakan secara aktif untuk artritis, radiculitis, rematik. Untuk kegunaan dalaman, perlu mengikuti skema tertentu.

Dalam kes ini, disarankan untuk mengikuti peraturan berikut:

1. Mulakan perjalanan terapi dengan 2 tetes. Mereka mesti digunakan 3 kali sehari.
2. Tidak wajar mengambil komposisi dalam bentuk tulennya. Bahkan beberapa tetes mesti dicampurkan dengan isi padu air yang sama.
3. Setelah mula menggunakan bahan ini, anda perlu memantau keadaan anda. Sekiranya tiada kesan sampingan, jumlah tincture meningkat sebanyak 2 tetes setiap 2 hari. Isipadu maksimum ialah 30 tetes.
4. Selepas itu, perlu, dengan selang waktu 2 hari, untuk mengurangkan jumlah bahan sebanyak 2 tetes dan kembali ke dos asal.
5. Kemudian berehat selama 1 minggu dan ulangi perjalanan terapi sekali lagi.

Campuran lemak-alkohol

Alkohol mempunyai kesan pembasmi kuman, tetapi boleh membakar kulit. Oleh itu, untuk memampatkan dan menggosok, ada baiknya menggunakan komposisi yang lebih halus. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk mencampurkan minyak zaitun di bahagian yang sama dengan warna dan dipukul ringan sehingga bahan tersebut tidak menyekat. Daripada minyak zaitun, anda boleh menggunakan minyak jagung atau bunga matahari.

Perlu diingat bahawa komposisi minyak-alkohol mempunyai konsistensi yang terlalu cair. Campuran lebih tebal dibuat dengan penambahan lemak babi. Ia menyerap dengan baik ke dalam kulit.Untuk menyediakan komposisi penyembuhan, lemak babi dalaman harus dipotong menjadi kiub kecil dan dipanaskan dalam mandi wap dalam 2-3 dos.

Adalah penting bahawa komposisi mencair, tetapi tidak mendidih. Lard mesti dikeringkan, disejukkan ke suhu bilik dan dicampurkan dalam kadar yang sama dengan tinlur maclura

Komposisi yang dihasilkan mesti disebat.

Salap

Komposisi ini mempunyai kesan anti-radang yang ketara. Untuk menyiapkannya, disarankan untuk mengikuti langkah-langkah berikut:

Cairkan bacon segar dan masukkan ke dalam balang kaca steril
Adalah penting bahawa ketebalan lapisan ini adalah 1 sentimeter.
Letakkan lapisan epal Adam yang dihancurkan di atas.
Tuangkan lapisan lemak babi cair dan masukkan maklura semula. Oleh itu, disyorkan untuk mengisi keseluruhan balang secara berperingkat.
Tutup bekas dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu terendah.
Dianjurkan untuk memastikan bahawa lemak babi tidak mendidih, tetapi disimpan dalam keadaan cair.
Bekas dengan bahan tersebut harus berada di dalam ketuhar selama sehari.

Kemudian komposisi dianjurkan untuk ditapis dengan teliti dan dituangkan ke dalam mangkuk bersih. Simpan salap di dalam peti sejuk.

Semasa menyiapkan minyak, ada baiknya menambahkan bahan-bahan lain ke dalamnya yang meningkatkan sifatnya. Untuk ini, ekstrak chamomile, minyak sawit, gliserin sesuai. Minyak kayu putih atau alanin juga digunakan. Komposisi boleh digunakan untuk sinusitis, gout, osteochondrosis. Juga, indikasi termasuk luka radang pada kelenjar getah bening, radiculitis, eksim, patologi dermatologi. Salap digunakan 2 kali sehari. Kursus terapi berlangsung selama 1 bulan, maka perlu diganggu untuk jangka masa yang sama.

Memampatkan

Untuk membuat kompres, cukup untuk melembapkan kain kasa di tingtur, peras sedikit dan sapukan pada sendi yang terkena. Kemudian hendaklah dibalut selendang dan disimpan selama 30 minit.

Triturasi

Prosedur ini dilakukan untuk artritis. Untuk melakukan ini, tincture disapu secara aktif ke sendi, selepas itu pembalut pemanasan digunakan.

Buah-buahan segar

Ramai suri rumah tidak tahu tempat menyimpan kurma. Buah segar boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu 0 ° C, setelah melipatnya ke dalam beg kertas. Tempat yang sesuai untuk buah di dalam peti sejuk adalah rak yang paling hampir dengan ruang penyejuk beku.

Lama kelamaan, buah mula merosot. Satu buah busuk boleh merosakkan selebihnya. Untuk mengelakkan ini berlaku, periksa buahnya secara berkala, angkat yang busuk. Sekiranya anda berjaya membeli produk dengan kualiti yang sangat baik, ia boleh menghabiskan dua bulan atau lebih dengan selamat di dalam peti sejuk tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Kurma segar boleh membusuk dari masa ke masa

Apa yang boleh dilakukan sekiranya buah mula merosot

Sekiranya aprikot yang disimpan mempunyai tanda kerosakan yang pertama, maka anda harus segera menyusun keseluruhan tanaman. Sekiranya buah-buahan yang mempunyai kecacatan tidak boleh disimpan bersama-sama dengan yang baik.

Buah manja boleh dibekukan atau diproses menjadi makanan lazat:

• jem;
• jem;
• tampal.

Sekiranya tuan rumah tidak mempunyai masa untuk persiapan sama sekali, maka anda boleh memilih resipi asal dari siri "Lima Minit". Aprikot yang terlalu masak lebih baik untuk jem. Peraturan asas untuk memasak adalah bahawa gula sama beratnya dengan buah. Buah yang disusun dan dicuci ditutup dengan jumlah gula pasir yang diperlukan dan dibiarkan selama beberapa jam untuk mengeluarkan jus. Selepas itu, mereka dihantar ke dapur, didihkan dan disimpan selama 5 minit. Jisim yang dihasilkan disejukkan dan prosedur diulang, dan kemudian dihantar ke balang dan tin.

Cara penyediaan simpanan

Sekiranya ada buah-buahan kering terdapat jejak kehadiran perosak, lubang cacing atau kawasan busuk, buah kering seperti itu dibuang tanpa penyesalan, kerana ia akan menyebabkan pemusnahan semua buah lain.

• Penyimpanan buah-buahan kering hanya boleh dilakukan apabila kering sepenuhnya. Kelembapan sisa akan menyebabkan acuan dan reput buah kering.Tetapi anda tidak boleh mengeringkannya - maka mereka akan mempunyai rasa pahit.
• Menurut semua peraturan, buah-buahan kering dan buah beri kehilangan kelembapan 75% - 85%.
• Sekiranya buah kering mempunyai peratusan kelembapan yang lebih tinggi daripada yang diperlukan, ia dikeringkan terlebih dahulu di jalan (1 hari), dan kemudian di dalam ketuhar pada suhu + 60 ° С - + 75 ° С selama sekurang-kurangnya 1 jam.

Tempat beli kurma

Saya berkongsi pengalaman peribadi saya. Melalui percubaan dan kesilapan, saya menyedari bahawa tarikh yang berkualiti, segar dan benar-benar sihat boleh didapati di tiga tempat:

1. Di kedai halal Islam. Orang-orang Islam teliti terhadap kualiti produk yang mereka jual; mereka tidak mempunyai barang yang belum diuji. Walaupun ada yang tidak kena dengan tarikhnya, penjual akan pergi ke mesyuarat, menukar produk atau mengembalikan wang.
2. Di kedai produk eko. Mereka pakar dalam produk organik dan semula jadi. Oleh itu, kemungkinan mendapat tarikh luput berkualiti rendah menjadi sifar.
3. Pasar jalan borong. Terdapat khemah berasingan dengan pelbagai buah kering yang boleh anda sentuh, rasakan dan baru beli. Tetapi anda sendiri perlu memahami dengan baik dan dapat memilih tarikh. Kerana peniaga pasar sering memperindah, berbohong mengenai produk mereka.

Saya tidak pernah dapat membeli kurma yang lembut, segar, enak di kedai rantai seperti Magnet, Lenta, Pyaterochka atau Monetka. Mungkin anda akan bernasib baik. Tetapi saya tidak akan mengambil risiko lagi.

Kekayaan dan kemanisan kurma bergantung pada ragamnya. Kegemaran saya adalah "Caspian" atau "Caspiran" dari Iran. Kurma yang lembut, lembut, berair, disusun dalam barisan kemas dalam kotak kadbod. Tulang mudah dipisahkan dari mereka, dan tekstur yang paling halus meleleh di mulut. Sesuai untuk membuat gula-gula semula jadi, smoothie, pasta buah. Dan gabungan yang paling sedap adalah kurma + susu.

Varieti yang paling enak adalah "Caspian" atau "Kaspiran", kadang-kadang mereka hanya menulis "tarikh kurma"

Bagaimana tidak boleh tersilap dengan pilihan

Masa di mana makanan yang sihat tidak merosot banyak bergantung pada keadaan awalnya. Bagaimana memilih produk eksotik yang betul?

1. Kaji keadaan dan warna kulit. Ia harus sedikit berkerut, walaupun berwarna. Titik gelap, retak dan deposit keputihan adalah petunjuk barang yang rosak.
2. Sentuh kulit dengan jari anda. Sekiranya halus dan matte, produknya berkualiti tinggi. Sekiranya berkilat dan melekit, rebus dalam sirap gula, dan tidak perlu bergantung pada barang untuk jangka hayat yang panjang.
3. Bawa buah ke hidung anda. Adakah anda menghidu jem fermentasi? Kurma kering dengan teruk, dan mereka, berbaring di gudang, menjadi masam.

Sebelum anda merasakan kurma, basuh dengan air suam dan pecahkan dua. Di dalam buah, kadang-kadang cacing atau gerakan yang dibuat oleh mereka terserempak. "Kejutan" yang tidak menyenangkan adalah perkara biasa pada buah-buahan kering.

Peraturan # 1. Rejim suhu

Simpan kismis, kurma dan aprikot kering di rumah pada suhu tidak lebih tinggi daripada 15 ° C dan kelembapan tidak lebih daripada 70%. Peningkatan suhu berkala hingga 20 ° C dibenarkan. Buah kering tidak menyukai kelembapan dan panas, jadi ia mesti disimpan di dalam bilik yang cukup kering dan sejuk. Sebuah pantri atau loteng sangat sesuai untuk menyimpan buah-buahan dan buah beri. Hanya dalam keadaan seperti itu, makanan kering akan mengekalkan semua khasiatnya yang lama untuk jangka masa panjang.

Sekiranya anda memutuskan untuk meninggalkan stok buah-buahan dan buah beri di dapur, sembunyikannya di dalam almari. Pastikan tidak ada peralatan rumah tangga yang mengeluarkan haba (peti sejuk atau gelombang mikro) di dekat makanan kering. Jangan simpan kurma dan kismis di sebelah cerek dan dapur. Uap dari memasak makanan dapat menembusi bekas dengan buah-buahan kering dan menyebabkannya rosak sebelum waktunya. Gunakan sudut dapur paling jauh untuk menyimpan bekalan.

Bagaimana cara menyimpan tarikh di rumah?

Buah yang paling biasa adalah dalam bentuk buah kering.Jenis-jenis ini sebenarnya lebih senang disimpan daripada hasil segar. Sekiranya seseorang membeli kurma dalam bungkusan khas di kedai, maka dia boleh meninggalkannya di dalamnya. Hanya perlu meletakkan bekas di dalam peti sejuk. Sekiranya mereka dijual dalam bungkusan, maka sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk, perlu membuat lubang kecil agar buah-buahan "bernafas" dan tidak mengunyah.

Pembungkusan khas untuk pembelian pukal adalah beg plastik. Bagaimana cara menyimpan tarikh di rumah jika ia dibeli dalam borang ini? Cukup untuk memindahkannya ke dalam bekas atau balang khas, tetapi pada masa yang sama kadang-kadang membuka bekas tersebut untuk mengudarakan buah-buahan kering.

Jangan biarkan bekas terbuka, terutama di dalam peti sejuk, kerana kurma akan cepat menyerap semua bau di sekelilingnya.

Apakah cara yang betul untuk menyimpan kurma kering jika anda telah membeli banyak daripadanya? Selebihnya boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sekiranya perlu, anda boleh mengeluarkan buahnya dan meninggalkannya di dalam peti sejuk untuk pencairan, dan kemudian memakannya.

Sekiranya produk dibiarkan pada suhu bilik untuk jangka waktu yang lama, produk akan menjadi tidak dapat digunakan dalam beberapa hari. Sudah tentu, sekiranya seseorang membeli kurma yang dimampatkan, dia boleh membiarkannya pada suhu normal. Jenis produk ini tidak akan mempunyai apa-apa dari simpanan lama.

Cara menyimpan halia segar

Kaedah penyimpanan optimum:

• Di dalam peti sejuk.
• Di dalam peti sejuk beku.

• Dalam bekas dan beg vakum.
• Di dalam tanah.

Di dalam peti sejuk

Apabila berada di dalam peti sejuk, halia akan segar dalam jangka masa yang lama dan tidak akan kehilangan rasa. Sebelum membuang rimpang segar di dalam peti sejuk, ia mesti dibasuh dan dikeringkan dengan baik.

Untuk mengekalkan kelembapan yang optimum, lebih baik membungkusnya dalam bungkus plastik atau memasukkannya ke dalam beg, seperti ketika menyimpan pisang. Dalam kes ini, disarankan untuk meletakkan tuala kertas ke dalam beg untuk menyerap kelembapan berlebihan.

Jangka hayat optimum adalah sehingga satu bulan.

Halia mana yang anda lebih suka?

Acar segar

Di dalam peti sejuk beku

Sebaiknya simpan halia di dalam peti sejuk sehingga tiga bulan. Adalah tidak diinginkan untuk membekukannya tanpa pembungkusan, kerana secara aktif menyerap bau orang lain dan tidak kurang juga yang aktif berkongsi sendiri. Oleh itu, sebelum membeku, akar biasanya diletakkan di dalam bekas atau beg, yang memungkinkan untuk menyimpan champignon atau cendawan lain di dekatnya.

Anda boleh membekukan keseluruhan buah, atau cincang atau parut.

Sekiranya anda merancang menyimpannya di dalam peti sejuk, pastikan anda mencuci dan mengeringkannya sebelum meletakkannya. Lebih baik meletakkan halia cincang atau parut dalam lapisan nipis di atas pinggan, dan setelah beku, lipat ke dalam bekas atau beg dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk. Ini akan menyimpannya lebih lama dan memudahkan untuk memisahkan bahagian yang anda perlukan.

Halia cair mula hilang rasa pedih setelah beberapa hari. Oleh itu, tidak digalakkan mengeluarkannya dari peti sejuk dalam bahagian besar.

Dalam bekas atau beg vakum

Faedah menjaga kekosongan:

1. Ketiadaan udara hampir lengkap semasa meletakkan.
2. Kekurangan pertukaran udara semasa penyimpanan.

Dengan kaedah ini, akarnya dapat disimpan sehingga 2-3 bulan di dalam peti sejuk dan lebih dari satu tahun di dalam peti sejuk beku.

Di dalam tanah

Kaedah ini sesuai jika tidak ada cara meletakkan umbi segar di dalam peti sejuk atau membekukannya. Untuk melakukan ini, ia diletakkan di dalam bekas yang sesuai dan ditutup dengan tanah kering. Akar yang disediakan dengan cara ini dapat disimpan selama 2-3 bulan di tempat yang kering, gelap dan sejuk.

Artikel ini menyenaraikan kaedah penyimpanan yang paling popular untuk halia. Sekiranya anda mengikuti cadangan di atas, anda dapat menikmati rasanya dalam jangka masa panjang, dengan memanfaatkan penggunaan produk ini.

Sekiranya tidak dapat mengekalkan keadaan yang optimum untuk menjaga akar segar, maka ia dapat diproses dengan mudah dan dengan itu meningkatkan jangka hayat. Pada masa yang sama, sifat bermanfaat tanaman ini akan terpelihara.

Sebelumnya
Sayuran dan buah-buahan Cara menyimpan kurma kering di rumah
Seterusnya
Cara menyimpan alpukat di rumah

Bagaimana dan berapa banyak menyimpan beras di rumah

Setelah membuka bungkusan asli, bijirin untuk penyimpanan selanjutnya mesti dituangkan ke dalam pinggan kaca, plastik atau seramik yang ditutup rapat dengan penutup yang ketat.

Jangan biarkan kelembapan menembus ke dalam, kerana kelembapan yang tinggi mengurangkan jangka hayat padi, mewujudkan keadaan yang baik untuk pertumbuhan dan pembiakan perosak, dan pembentukan acuan.

Suhu penyimpanan optimum beras adalah 5-15 ° C, tahap kelembapan tidak lebih daripada 65-70%

Penting untuk mengelakkan cahaya matahari langsung

Di mana dan bagaimana menyimpan beras kering

Tidak digalakkan menyimpan beras dalam bungkusan asalnya, terutama setelah dibuka. Untuk penyimpanan bijirin jangka panjang, bekas kaca, seramik atau plastik dengan penutup tertutup digunakan. Sebagai alternatif, biji-bijian disimpan dalam beg tekstil, tetapi jauh lebih rendah daripada bekas yang ditutup.

Balang dengan bijirin harus berada di tempat yang gelap, kering dan sejuk. Kabinet dapur atau dapur sangat sesuai. Perubahan mendadak dalam keadaan penyimpanan memberi kesan buruk kepada rasa dan kesihatan produk. Dianjurkan untuk meletakkan bubur nasi di sebelah bijirin lain dan mengelakkan jarak dekat dengan rempah dan makanan dengan bau yang jelas.

Suri rumah yang berpengalaman mengatakan bahawa sangat sesuai untuk menggunakan peti sejuk untuk menyimpan beras kering di rumah:

• pada suhu rendah, kemungkinan pembentukan serangga perosak dikurangkan;
• jangka hayat meningkat beberapa bulan;
• jika serangga dibiakkan di dalam rongga, mereka akan membeku dan tidak akan dapat membiak lebih jauh.

Nasi kering boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 6 hingga 8 bulan. Groats dibungkus terlebih dahulu dalam beg plastik atau bekas plastik dengan penutup atau disimpan dalam bungkusan asalnya.

Pada nota

Jangka hayat kurma secara langsung bergantung pada kualiti produk yang dibeli

Itulah sebabnya, semasa membeli, penting untuk memperhatikan aspek yang ditunjukkan di bawah.

• Buah-buahan untuk penyimpanan lebih disukai dengan ukuran yang hampir sama; kulitnya harus bebas dari retakan dan penyok. Sekiranya ada, ini bermakna bahawa mereka dikeringkan di ruang khas dengan pelanggaran peraturan suhu. Kurma yang kering secara semula jadi jauh lebih sihat dan enak.
• Buah kering yang berkualiti tinggi ditunjukkan oleh kekeringannya. Sebelum membeli, cuba perah sebilangan buah-buahan di tangan anda. Sekiranya mereka melekat bersama, itu bermakna terdapat terlalu banyak air, gula atau lemak di dalamnya, dan ini memberi kesan negatif terhadap rasa dan nilai pemakanan.
• Bahkan bau busuk sedikit pun boleh memberi amaran kepada anda. Aroma halus dari produk manja menunjukkan bahawa memakan buah-buahan seperti itu berbahaya bagi kesihatan.

Kurma dianggap sebagai salah satu makanan ringan paling digemari bagi penganut gaya hidup sihat. Mereka mencegah banyak penyakit dan tidak membahayakan angka tersebut. Tetapi ingat bahawa faedah kurma hanya akan dimaksimumkan jika anda tahu bagaimana dan di mana menyimpannya dengan betul.